Кето-печенье, миндальное, песочное! Без муки, без сахара.

📌 ЯндексДзен
📌 Телеграм

Очень вкусное печенье, простой рецепт, ест вся семья!
Вес готового печенья - 350 г
КБЖУ на 100 г: 630ккал/16,6/62/2,1

Рецепт:
Миндальная мука: 200 г
Подсластитель (эритрит+стевия, слаще сахара в 2 раза): 40 г
Разрыхлитель: 5 г
Сливочное масло: 125 г
Яйцо: 1 шт
Соль: 2 щепотки

[Parisienne.]

Захотелось мне кето-тортик😊 И я вспомнила, что печеньки по этому рецепту у меня получились больше похожими на нежнейший бисквит. Я замесила тесто, размазала его силиконовой лопаткой по силиконовому противню без его дополнительного смазывания. Толщиной примерно 1, 5-1, 7 см. И в духовку. Получился мягкий, нежный, влажный, ароматный коржик. На этот раз в качестве сахарозаменителя я использовала аллюлозу и несколько капель стевии 1:200, получилось вкусно, без горечи. Крем: сл.масло, маскарпоне и аллюлоза со стевией. Верх посыпала миндальными лепестками и 🎉🎉🎉 восторг! В-общем, этот рецепт печенья будет у меня рецептом обалденного тортика! Надеюсь, автор не против ))

[elenatitkova]

Сделала печенье по вашему рецепту. Учла комментарии, масла клала-90г, добавила к ореховой муке, 1 с. л. Какао, две ст. л. Пшеничных перемолотых отрубей, сахарозаменитель уменьшила-25г. Добавила ванилин, Тесто получилось вкусное, мягкое, не растекается, хорошо выдавливается через кондитерский мешок. Пекла 180 град. 15 мин. Посыпала корицей слегка. Можно перед чаепитием делать легкий крем из творога., и сметаны. Мазать кремом столько сколько вам нужно шт попить чай. Почему изменила ингредиенты, я диабетом страдаю. Нам эти все продукты подходят. Ну и как все тоже много за один раз нельзя, совсем нужна мера. Но получилось вкусно, спасибо за идею.

[zctpvyo]

Печенье стало моим любимым за вкус и быстроту и простоту приготовления. 💖Делала повторно, но в этот раз добавила немного имбиря, изюма и клюквы сушеной, миндальнвх лепестков иарахиса и цедру лимона - вкуснейшн получился. Не делала печенюшкам, а испекла одним куском, за 4-5 мин до готовности поделила на кусочки по приципу фристайл хлебным шпателем.

[dodograndmaitre]

Вышло вкусное, нежное печенье. Большое спасибо!

[liudmilaivanovnas]

Спасибо за такой замечательный рецепт.Самая быстрая выпечка, на все ушло менее 30мин.
Совет для тех кто только начинает осваивать выпечку из ореховой муки, граммовки в рецепте ориентировочные, очень зависит от помола муки, ориентируйтесь на консистенцию. Готовила половину нормы и добавила 1 яйцо Со. Добавляла не сразу все, сначала половину, размешала и поняла, что можно и остальное добавить.🤗

[tatianaduvall]

Сделала сегодня, получилось вкусно. Стевию с эритритолом сократила в два раза. Получилось достаточно сладко. И пекла при 180С 20 минут.

[Nikolayevatetyana]

У меня распылось на противне. Второй раз я взяла продолговатые бумажные формочки и в них выдавливала тесто и пекла печенье. Получилось то, что надо. Экспериментировала с шоколадом, орехами и шоколадной крошкой. Как ни делай, вкусно получится :)

[pkyggnc]

Очень понравился рецепт!🥰 Добавил побольше разных специй, особенно корицы, получилось очень вкусно и ароматно. Хоть и не сижу на кето и не планирую.😅 Очень хотелось печенья. А домашнее всегда самое лучшее.😊

[iuwscsl]

Вау, приготовила печенье в первый раз, это Очень вкусно!!! Соблюдала все пропорции все получилось 🤤Спасибо за рецепт.

[kdexloh]

Очень вкусное и нежное печенье. Делала с Фит парад №7, клала 16гр (можно было и ещё меньше). Тает во рту!

[marvelouslions]

Спасибо за рецепт, очень вкусно, эритрит уменьшила в два раза и добавила колотый миндаль, очень понравилось))

[HopHay]

Добавил какао и грецких орехов и получилось бомбически. Спасибо за рецепт!

[MrAnutka]

Прекрасный рецепт! Делала без сахзама. Минд муки, которая у меня (Народная здрава) 170 гр., масло брала сливочное козье. Очень вкусно! Спасибо

[sqlvlil]

Спасибо! Рецепт - супер! Только что испекла, не могу оторваться от него)) правда я до добавила ч ложку псиллиума на половину теста

[bonniebonnie]

Как же вкусно 😋 Спасибо вам большое за рецепт.На начальном этапе сложно было не съесть просто тесто, оно было вкуснейшим, 😂😅 Благодарю от всей души!

[gazpoo]

Очень вкусное печенье получилось. Спасибо за рецепт.

[nataliyamassalski]

Получилось!!! Супер!!! Спасибо за рецепт ❤Добавила корицу и кардамон получилось рождественское печенько 😋

[lidiatikhonova]

Вчера пекла, рецепт хороший, печенье очень вкусное. От себя добавила 2ч.л. псилиума и сах зам уменьшила а 3 раза. Спасибо вам большое.

[yngmmrm]

Сегодня сделала! Это одно из самых моих любимых печений! Очень вкусное, песочное!!благодарю! Единственное пекла 19 мин

[I_am_nastena]

ОООООООчень вкусно получилось! спасибо огромное за рецепт!!!!