ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ ИЛИ ЭСКАРГО ПО-БУРГУНДСКИ! ГДЕ СОБИРАТЬ И КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗСКИЕ УЛИТКИ!

preview_player
Показать описание
...она же живая? Да, живая! А ты ее хочешь подваривать...

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ЭТО ВИДЕО, ТО АВТОРА КАНАЛА МОЖНО ПОДДЕРЖАТЬ ЗДЕСЬ:

В этом фильме мы вместе с Вами отправимся в лес после дождя, чтобы набрать самых вкусных виноградных улиток! А потом переместимся на кухню шеф-повара Валентина Лобачева - Президента Международного Альянса Кулинаров.
Валентин покажет как правильно приготовить французские эскарго - изысканный деликатес!

Подписывайтесь на канал - здесь много интересного! :-)


А для тех, кто узнал голос:

#эскаргопобургундски #французскиеэскарго #какприготовитьулиток #эскаргорецепт #diktordelaet
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Poproboval.
Ochen vkusno!
Rekomenduyu.
Privet iz Serbii. 🥂

milansokolovic
Автор

За рубежом могут, например, ничего не понимать в вареных раках. Нужно расширять свой кулинарный кругозор!) За окно во французскую кухню спасибо автору!

undnettube
Автор

Эскарго, это готовое блюдо! Улитка живая на дереве не - Эскарго, а просто улитка, из которого можно приготовить не только Эскарго но и другие блюда с разными названиями!
Дикую, Помацию(виноградную улитку) не очищают три дня! Так как у нее кишечник и печень идет в помойку! Песок из Помации не выходят, так как песок въедается и сидит намертво в органах!
Голодом морят только два вида улитки, Мюллер и Максима.
Перед тем как вставили мясо в раковину, нужно было его варить три часа.

Ecoderevushka
Автор

Очень люблю пробовать всякие неизвестные блюда и готовлю сам неплохо.
Посмотрел несколько видео и решил приготовить также как вы.
Три дня дал выдержки на очистку, все как положено.
Получилось на вид супер.
Но на вкус... жестковатый гриб с привкусом земли.
Если убрать все ингредиенты, то получится гадость полная)))
Я знал, что лягушатники странные люди... Хотя лягушки действительно нормальная еда.
Мое личное мнение, можно есть если действительно это полезно для желудка или если больше просто нечего съесть.
Автору за красивое преподнесение блюда - респект!

Валерий-юкц
Автор

Умники- не ерничайте! Вы молчите, когда жрете раков и крабов? А чем это не то же?

БольшойГринго
Автор

Господи, я в "Дне сурка" - снова эскарго... :/

dragan_avramov
Автор

Правильно говорить эскаргО! Загляни в Википедию!

ruslionvlg
Автор

Об экзотических изысках ...Какая то китайская дама пыталась приготовить летучую мышь ... И привет ковид

vitleb
Автор

А мне их жаль стало 😢 Почему вы решили, что они погибнут через 15 дней? В природе улитки живут 7, 8 лет. А в домашних условиях все 20 лет.

Виктория-ери
Автор

зачем мотать камерой. Противно смотреть

ТаТи-юе
Автор

Ждём жареных тараканов и вяленых летучих мышей.

diversant___
Автор

Зашибись ещё полчаса болтовни и минута рецепта и класс

ВладимирВысоцкий-шк