Можно ли есть СЫРЫЕ ШАМПИНЬОНЫ? Это ОПАСНО?

Нутрициолог (превентивный диетолог) Алёна Орёл рассказывает, можно ли есть сырые шампиньоны и опасно ли это.

Источники информации - научные исследования:

[НаталияГолованик]

Доброго времени! Съедаю в неделю около 0, 5 -1 кг сырых шампиньонов, около года уже. Жива-в здравии, все супер, вкуснотища, . Покупаю на рынке в магазине, главное свежие, беленькие чтобы шапочка и ножка прям сросшиеся были, с толстой ножкой мне вкуснее. Чем плотнее гриб тем свежее и вкуснее . Вкусно с хлебцом или тостом, намазать плавленым сыром и сверху грибы, но чаще просто ем в прикуску или просто гриб без ничего. Всем здравия!

[じゃがいも文化的な]

Я обожаю грибы и вот недавно маман купила целую коробку свежих грибов шампиньонов. Я на столько люблю грибы, что не удержался и съел несколько штук просто сырыми. Вкусно кстати 🤤
и вот собственно почему я посмотрел это видео. Испугался, вдруг отравлюсь 🤔
но живот намного побаливал. Не советую есть много сырых
а так хотелось бы ☹️

[КулекЮля]

У меня тетя в Лондане живет на кухне повором работала там. Мама ей говорит: «мы шампиньоны потушили» Она ей « зачем это же грибы специальные что б сырыми есть. Их вырашивают в стерильных условиях и едят сырими». Так что в Европе для людей дико что мы едим готовые шампиньоны. После того как мы узнали едим сврые шампеньены, бутерброды веусненые с майнещом и перцем выходят. Салаты тоже вкусные. Главное брать польностью закрытые, беленькие свежие шампиньоны. Лучше что б они не лежали больше двух дней, потом открываються и чернеют. А вот свежие супер подходят для салатов. Открытые беру для тушения и чишу верхнюю шкурку, закрытые просто очень хорошо промываю.

[elizavetalija]

Всегда ем сырые шампиньоны. Очень вкусно и полезно. Ещё к минусам добавила бы то, что их нужно тщательно мыть, так как часто их выращивают в грунте с навозом. И вот уже в нëм могут быть яйца паразитов. Идеальный вариант - брать шампиньоны только с закрытой шляпкой и не мыть, а чистить. Чистятся прекрасно.

[omhammad]

У меня в коробке один шампиньон сгнил а остальные нормально выглядят можно ли их кушать или тот один заразил их?

[Glastheymr]

А теперь самый главный вопрос: А нафига вообще есть грибы сырыми?)

[АлександрТерехов-хх]

Пожалуй я подпишусь на эту милашку! Она такие умные вещи говорит😍

[СергейКаспий]

Даже и не знал что можно есть, но очень хотелось😁