Τορτελίνια με κοτόπουλο στο φούρνο | FOOD VIDEOs

Κάνε Subscribe στο ελληνικό κανάλι των FOOD VIDEOs με συνταγές που δε χορταίνεις να τις μοιράζεσαι!

Υλικά:
500g Τορτελίνια με Τυρί
40g Βούτυρο
250g Μανιτάρια, σε φέτες
3 Φρέσκα Κρεμμυδάκια, σε φέτες
1 Σκελίδα Σκόρδο, τριμμένη
350g Κοτόπουλο, μαγειρεμένο και ξεκοκκαλισμένο
3 κ.σ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250ml Ζωμός Κότας
200g Στραγγιστό Γιαούρτι
250g Μοτσαρέλα, τριμμένη

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα τορτελίνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε ένα μέτριο τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμυδάκια.
Προσθέτουμε το σκόρδο, μετά το κοτόπουλο, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με το αλεύρι και μαγειρεύουμε για 1 με 2 λεπτά.
Ρίχνουμε το ζωμό κότας και αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα.
Κατεβάζουμε και προσθέτουμε το γιαούρτι και τα τορτελίνια.
Απλώνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψάκι 23Χ33 εκ. πασπαλίζουμε με τη μοτσαρέλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μισή ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Σκεύη:
1 κατσαρόλα
1 μέτριο τηγάνι
1 ταψάκι 23Χ33 εκ.