filmov
tv
saganaki (İzmir tulum peyniri ile)
Показать описание
#saganaki İzmir tulum peyniri ile Yunan mutfağına ait atıştırmalık bir tarif Saganaki. Ara sıcak olarak da servis edilen ballı, sarımsaklı bir sosa sahip peynir kızartması. Genelde galeta ununa bulunan sert yapıda peynirleri susama da bulamak mümkün.
Sert yapıda olan geleneksel Yunan peyniri Kefalotiri, saganaki hazırlamak için oldukça uygun ancak hellim ya da sert yapıda olan yöresel peynirleri de kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı:
4 dilim
kızartmalık peynir (hellim, kars kaşarı vb.)
1 adet
yumurta
3/4 su bardağı
galeta unu
1/2 çay bardağı
ayçiçek yağı
1/2 zeytinyağı
Sert yapıda olan geleneksel Yunan peyniri Kefalotiri, saganaki hazırlamak için oldukça uygun ancak hellim ya da sert yapıda olan yöresel peynirleri de kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı:
4 dilim
kızartmalık peynir (hellim, kars kaşarı vb.)
1 adet
yumurta
3/4 su bardağı
galeta unu
1/2 çay bardağı
ayçiçek yağı
1/2 zeytinyağı
0:01:06
0:05:36
0:00:43
0:00:07
0:00:31
0:00:51
0:05:34
0:00:11
0:00:37
0:00:39
0:00:30
0:00:59
0:00:55
0:07:29
0:00:06
0:00:48
0:01:01
0:00:31
0:01:28
0:00:53
0:00:23
0:00:16
0:01:01
0:00:20