Mostarda-do-Campo/(PANC)/(Sinapis arvensis) L.

Origem: Norte da África,Europa e Ásia Sinapis arvensis, conhecida por Mostarda-dos-campos [1] é uma espécie de planta com flor pertencente à família Brassicaceae.
Classificação científicaReino:Plantae
Clado:angiospérmicas
Clado:eudicotiledóneas
Ordem:Capparales
Família:Brassicaceae
Género:Sinapis
Espécie:S. arvensis
Nome binomialSinapis arvensis
L.

Arvensis Sinapis , a mostarda charlock , mostarda de campo , mostarda selvagem ou charlock , é um anual planta anual ou inverno do género Sinapis na família Brassicaceae . Pode ser encontrada nos campos do Norte da África, Ásia e Europa. Pieris rapae , a pequena borboleta branca, e Pieris napi , a borboleta verde com veias brancas são consumidores importantes de charlock durante seus estágios larvais.Descrição:
Sinapis arvensis atinge em média 20–80 centímetros (7,9–31,5 pol.) De altura, mas em condições ideais pode exceder um metro. Os caules são eretos, ramificados e estriados, com pêlos grossos que se espalham especialmente perto da base. [2] As folhas são pecioladas (caules) com um comprimento de 1–4 centímetros (0,39–1,57 pol.). As folhas basais são oblongas, ovais, lanceoladas, liradas, pinatífidas a dentadas , 4–18 centímetros (1,6–7,1 pol.) De comprimento, 2–5 centímetros (0,79–1,97 pol.) De largura. As folhas caulinarias são muito reduzidas e curtas pecioladas a sésseis, mas não se fecham pela aurícula. Ela floresce de maio a setembro ou de maio a agosto, no Reino Unido. [3] A inflorescência é um racemocomposta por flores amarelas de quatro pétalas com sépalas que se espalham. [3] [4] O fruto é uma sílica de 3–5 cm de comprimento com um bico de 1–2 cm de comprimento que é quadrangular achatado. As válvulas do silique são glabras ou raramente cerdas, três a cinco nervosas. As sementes são vermelho-escuras ou castanhas, [2] lisas com 1-1,5 mm de diâmetro.

Fitoquímica:

Ele contém produtos químicos da classe dos glucosinolatos , incluindo o sinalbin . [5] As sementes contêm um hormônio vegetal, o ácido giberélico , que afeta a dormência das sementes. [6]

Taxonomia:

Foi anteriormente descrito pelo botânico sueco Carl Linnaeus em sua publicação seminal ' Species Plantarum ' na página 668 em 1753. [7] [8]

É comummente conhecida como mostarda charlock , [9] campo mostarda , [10] mostarda selvagem , [11] ou charlock . [2] [3]

Etimologia:

O nome do gênero Sinapis deriva da palavra grega sinapi que significa 'mostarda'. O nome da espécie arvensis é um adjetivo latino que significa 'do / do campo'. [12]

Distribuição:

Um nativo da bacia do Mediterrâneo , de regiões temperadas do Norte da África, Europa e partes da Ásia. Também se naturalizou em grande parte da América do Norte, América do Sul, Austrália, Japão e África do Sul. [11]

Alcance:

Pode ser encontrada no Norte da África, na Argélia , Egito , Líbia , Marrocos e Tunísia . Na Ásia, é encontrado na Península Arábica (no Kuwait , Omã , Qatar , Arábia Saudita e nos Emirados Árabes Unidos ), Armênia , Azerbaijão , Cáucaso , China , Geórgia , Irã , Iraque , Israel , Jordânia , Cazaquistão ,Quirguistão , Líbano , Sibéria , Síria , Tadjiquistão , Turcomenistão e Uzbequistão . Também é encontrado no Paquistão tropical . Na Europa oriental, pode ser encontrada na Bielo-Rússia , Estônia , Letônia , Lituânia , Moldávia e Ucrânia . Na Europa central, está na Áustria , Bélgica , República Tcheca , Alemanha , Hungria , Holanda , Polônia, Eslováquia e Suíça . No norte da Europa, na Dinamarca , Finlândia , Irlanda , Noruega , Suécia e Reino Unido . No sudeste da Europa, dentro da Albânia , Bósnia e Herzegovina , Bulgária , Croácia , Grécia , Itália , Montenegro , Macedônia do Norte , Romênia , Sérvia e Eslovênia . Também no sudoeste da Europa, é encontrado na França ,Portugal e Espanha . [11]

Habitat:

Ela cresce nas planícies e montanhas, em pastagens, campos, estradas, lugares desertos (como ferrovias, aterros e terrenos baldios [3] ) e ruínas, mas principalmente em locais cultivados. [2] Prefere solos calcários em locais ensolarados, a uma altitude de 0-1.400 metros (0-4.593 pés) acima do nível do mar.

Ecologia:

As flores são polinizadas por várias abelhas como Andrena agilissima e moscas ( entomofilia ). Sinapis arvensis é a planta hospedeira das lagartas de alguns lepidópteros , como o pequeno branco Pieris rapae . As sementes são tóxicas para a maioria dos animais, exceto pássaros, e podem causar problemas gastrointestinais , principalmente se consumidas em grandes quantidades.

É uma espécie altamente invasora em estados como a Califórnia . [13]

Usos:

As folhas da mostarda selvagem são comestíveis na fase juvenil da planta; [10] eles geralmente são fervidos, [3] como no século 18, em Dublin , onde era vendido nas ruas. [2] Durante a Grande Fome da Irlanda , a mostarda selvagem era um alimento comum na fome , embora frequentemente causasse problemas estomacais. [14] [15] [16] Uma vez que as sementes são moídas, elas produzem uma espécie de mostarda . [10]