filmov
tv
Domácí ghí - přepuštěné máslo
Показать описание
Dnes se pustíme do přípravy domácího ghí | přepuštěného másla, které dodá Vašemu vaření i chuti jídla úplně nový rozměr!
Ingredience: máslo 2 kostky
1. Máslo rozpustíme v kastrůlku
2. Když se na povrchu začne tvořit bílá pěna, snížíme teplotu na minimum a necháme probublávat. Pěnu celou dobu odstraňujeme lžící
3. Máslo během přípravy nemícháme!
4. Že je ghí hotové poznáme, že se z kastrůlku začne linout nádherná oříšková vůně, má nazlátlou barvu a dole začne hnědnout usazená bílkovina. Trvá to cca 20 až 30 minut
5. Přepuštěné máslo necháme lehce vychladnout a přes utěrku nebo plátýnko ho přecedíme do uzavíratelné nádoby
6. Když je ghí úplně studené, tak ho dáme na chladné místo.
A proč ghí používat v kuchyni?
- Přepuštěné máslo má mnohem vyšší bod přepalování, protože se během přípravy odpařuje voda a oddělí se mléčná bílkovina a zůstane nám pouze čistý tuk. Ghí má bod přepalování 200 až 250 stupňů, zatímco máslo max. 180 stupňů
- Ghí je bohaté na vitamíny A, D,E a K, funguje jako antioxidant a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
- Vydrží mnohem déle než klasické máslo a můžete ho jíst, ikdyž máte alergii na laktózu
- Jídlo připravené na ghí chutná mnohem lépe než na klasickém másle nebo oleji
....
Dobrou chuť
...
Najdete nás také zde:
Ingredience: máslo 2 kostky
1. Máslo rozpustíme v kastrůlku
2. Když se na povrchu začne tvořit bílá pěna, snížíme teplotu na minimum a necháme probublávat. Pěnu celou dobu odstraňujeme lžící
3. Máslo během přípravy nemícháme!
4. Že je ghí hotové poznáme, že se z kastrůlku začne linout nádherná oříšková vůně, má nazlátlou barvu a dole začne hnědnout usazená bílkovina. Trvá to cca 20 až 30 minut
5. Přepuštěné máslo necháme lehce vychladnout a přes utěrku nebo plátýnko ho přecedíme do uzavíratelné nádoby
6. Když je ghí úplně studené, tak ho dáme na chladné místo.
A proč ghí používat v kuchyni?
- Přepuštěné máslo má mnohem vyšší bod přepalování, protože se během přípravy odpařuje voda a oddělí se mléčná bílkovina a zůstane nám pouze čistý tuk. Ghí má bod přepalování 200 až 250 stupňů, zatímco máslo max. 180 stupňů
- Ghí je bohaté na vitamíny A, D,E a K, funguje jako antioxidant a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
- Vydrží mnohem déle než klasické máslo a můžete ho jíst, ikdyž máte alergii na laktózu
- Jídlo připravené na ghí chutná mnohem lépe než na klasickém másle nebo oleji
....
Dobrou chuť
...
Najdete nás také zde:
0:02:18
Přepuštěné máslo / Ghí | Pavel Berky
0:01:32
Domácí ghí - přepuštěné máslo
0:05:11
Jak udělat domácí ghí (přepuštěné máslo) | Josef Holub
0:02:37
Přepuštěné máslo - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
0:01:48
Přepuštěné máslo v pomalém hrnci - domácí superpotravina
0:00:35
Jak na domácí ghí? 😮 Napiš do kometářů, jestli jsi ho už někdy zkoušel 🧈#madeta #ghi #recepty...
0:02:24
PŘEPUŠTĚNÉ MÁSLO | RECEPT NA DOMÁCÍ GHÍ
0:01:00
Domácí ghí | Vyrobte si přepuštěné máslo doma
0:04:30
Domácí Ghí | Přepuštěné máslo
0:10:27
PŘEPUŠTĚNÉ MÁSLO musíte mít ve svém jídelníčku / Ghí / Recept na domácí výrobu přepuštěného másla...
0:04:00
Jak udělat přepuštěné máslo (ghí, ghee) doma: tekuté zlato z Indie
0:03:45
Přepuštěné máslo/ghee/krok za krokem #italskakuchyneeditajuricova #domácí #recept
0:08:08
Domácí Ghí: Přepuštěné Máslo Snadno A Rychle
0:01:48
GHÍ - PREPUSTENÉ MASLO | POSTUP AKO UROBIŤ PREPUSTENÉ MASLO
0:00:51
Maslo Ghí rýchlo prakticky bez cedenia
0:00:58
Jak na přepuštěné máslo? Máme pro vás snadný recept
0:00:44
Domácí přepuštěné máslo Ghi
0:07:49
100% lepší než kupované ! Domácí ghí (homemade GHEE) - přepuštěné máslo
0:03:56
Domácí ghí bez práce. Přepuštěné málo za hubičku.
0:14:37
Jak vyrobit Ghí/Přepuštěné máslo (Recepty, základní suroviny díl. 1)
0:01:48
Přepuštěné máslo v pomalém hrnci | Těhotnej kuchař
0:06:31
Jak si jednoduše připravit přepuštěné máslo (ghi)- Rychlý recept
0:07:26
Přepuštěné máslo Ghí - exkurze na farmě Krhanice
0:03:01
Ghí - přepuštěné máslo - Ideální výživa ve sportu
Комментарии