Πασχαλινά κουλουράκια βανίλιας

Πλησιάζουμε στο Πάσχα και είπα να προετοιμάζομαι σιγά σιγά , φτιάχνοντας κουλουράκια. Το σπίτι γέμισε αρώματα για μια ακόμη φορά, η σκέψη πλημμύρισε από παιδικές, και όχι μόνο, μνήμες και φτιάξαμε μια ακόμη στιγμή ανάμνησης με το παιδάκι μου αυτή τη φορά!

Υλικά:
• 500 γρ. Ζάχαρη ή 500 γρ σιρόπι Αγαύης ή 350 γρ μέλι
• 350 γρ βούτυρο
• 1 φλ. γάλα
• 6 αυγά
• 5 βανίλιες
• 2 κγ αμμωνία
• 1 φακ. baking powder
• Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)

Εκτέλεση:
1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη γλυκαντική ουσία με το βούτυρο. Αν βάλετε ζάχαρη , ανακατέψτε μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
2. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε
3. Προσθέτουμε και τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
4. Προσθέτουμε τις βανίλιες , το baking powder και την αμμωνία .
5. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το αλεύρι.
6. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και εύπλαστη.
7. Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε.
8. Αλείφουμε αυγό που έχουμε αναμίξει με 1-2 κουταλιές νερό
9. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

TIPS: - Αν βάλουμε μέλι ή σιρόπι Αγαύης , τότε η ζύμη θα χρειαστεί περισσότερο αλεύρι.
- Σκεπάζουμε τα κουλουράκια με λαδόκολλα για να μην καεί το αυγό στο ψήσιμο.

MUSIC IN THIS VIDEO:

NOTE: Το βίντεο δεν είναι διαφημιστικό.

[ΝικολέταΜπέκα]

Καλημερούδια! Τα κουλουράκια θα τα αφήσω για τη μαμά😜 Εγώ περιμένω την επόμενη συνταγή!!😘😘😘

[alexanderpatelis]

Ξεκινάω να τα φτιάξω σήμερα, μόνο που αναρωτιέμαι πόσο αλεύρι θα χρειαστώ...