Kurban kesiminde nelere dikkat edilmeli? Veteriner hekimlerden önemli uyarılar

Türk Veteriner Hekimleri Birliği kurban kesiminde ve etlerin muhafazasında dikkat edilmesi gereken hususları açıkladı. Kesim öncesinde hayvanların, kesim sonrasında da kan, et ve iç organların veteriner hekim muayenesinden geçmesi gerektiği belirtildi. Kurban etlerinin, serin bir yerde bekletildikten sonra buzdolabına kaldırılması önerildi.