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Elefantenohr - serbisches Brot: watteweich und fluffig / Brot selber backen / Lecker im Landhaus
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#brotbacken #serbischesbrot #fluffigesbrotbacken
Zutaten:
260 ml lauwarme Milch
1 Teelöffel Zucker
1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
1 Teelöffel Salz
450 g Mehl
60 g zerlassene Butter
Zum Bestreichen / Bestreuen:
20 g zerlassene Butter
1 Eigelb
1 Esslöffel Wasser
etwas Sesam
etwas Schwarzkümmel
Backzeit:
25 - 30 Minuten bei 180°C Ober / Unterhitze
Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße!
Eure Inna
Zutaten:
260 ml lauwarme Milch
1 Teelöffel Zucker
1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
1 Teelöffel Salz
450 g Mehl
60 g zerlassene Butter
Zum Bestreichen / Bestreuen:
20 g zerlassene Butter
1 Eigelb
1 Esslöffel Wasser
etwas Sesam
etwas Schwarzkümmel
Backzeit:
25 - 30 Minuten bei 180°C Ober / Unterhitze
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