Как просто выбрать и удержать угол при заточке ножа без приспособлений

Простой способ контроля угла заточки....ничего сложного.
Про заточку в ручную смотрите мои видео. Кому видео в помощь .... буду благодарен за лайк.

[АндрейСтолбовой-кг]

И что? Сколько раз будешь проводить, столько раз будешь маркером мазать? А сума не сойдёшь? А ну как нож надо переточить, под больший или меньший угол? Тогда как?

[ВиталийКилибов]

Скачай транспортир на телефон ставь телефон на нож и вымеряй как тебе надо угол хоть в одну хоть в 2 стороны .

[АлексШтирлиц-лу]

По большому счёту ролик ни о чём! маркер лишь ориентир, а не панацея. Всё равно фиксация и удержание угла зависит от иных факторов.

[снусмумрик-сю]

Не объяснил, как удерживать угол, часто на покупных ножах и разное сведение, то есть кромка разной ширины. Что делать тогда?

[МухтарМусаев-юы]

Совершенно бесполезно! Если руки УЖЕ чуствуют угол, то этот метод бесполезен.

[nikolaymikheev]

Идея, может быть и хорошая!? Но для меня всегда привычнее, когда режущая кромка ножа идёт не навстречу бруску, а от бруска! Что Вы на это скажете?