Vegan Κοκκινιστό με Σόγια - Vegan Soy Stew

Για αυτή τη βδομάδα σου έχω ένα vegan κοκκινιστό με σόγια. Μια από τις πάρα πολύ αγαπημένες μου συνταγές! Θεωρώ πως δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα από το κλασικό κοκκινιστό. Και είμαι σίγουρος πως θα το εντάξεις στο καθημερινό σου πρόγραμμα!

Πλούσια γεύση. Απίστευτη νοστιμιά και πάρα πολύ εύκολο. Γενικά ανήκει στην κατηγορία του comfort food (τουλάχιστον για εμένα!). Μπορείς να το σερβίρεις με ρύζι, πουρέ πατάτας ή, τέλος πάντων, με ότι αρέσει σε εσένα!

Καλά μαγειρέματα!

***
Today I decided to show you how to make the perfect soy chunks stew. It's hearty, umami and full of flavor! This one is probably one of my favorite recipes. It is based on a traditional Greek beef stew recipe, and if you ask me, it is almost identical, if not better tasting than the original.

Rich, flavorsome and easy to make! One of those comfort foods I always return to. You can serve it with rice, or mashed potatoes, or with anythng you prefer.

Happy Cooking!

***

Follow me:

#veganrecipe​​​​​ #kokkinissto​​​​​ #vegankokkinisto​​ #syntages​​​​​ #nistisimessyntages​​​​​

Αν θέλεις να μάθεις περισσότερα για τον βιγκανισμό, αυτά είναι μερικά Ντοκιμαντέρ που μπορείς να δεις:

Earthlings
What the health
Dominion
Cowspiracy

[ΝικόλαοςΒόσσος-χψ]

Την έφτιαξα απόψε και τρελάθηκα!! Νόμιζα ότι τρώω το κοκκινιστό της μητέρας μου! Υποκλίνομαι στο ταλέντο σου!!!

[NicolsUniverse]

Τέλειο! Με την πρώτη ευκαιρία τα δοκιμάζω!!!! :)

[Μαρία-χμ]

Θα ηταν ωραιο να εκανες περισσοτερες συνταγες με κιμα σογιας και κομματια σογιας καθως ειναι διαθεσιμα σε ολα τα μεγαλα σουπερμαρκετ στην Ελλαδα και συμφερουν οικονομικα! Δυστυχως για seitan, tofu και tempeh δεν ειναι ευκολη η παρασκευη τους για ολους μας καθως τα φασολια σογιας ειναι σχετικα ακριβα και η γλουτενγ σιτου δυσκολο να βρεθει!

[ΕυαΛαδωμενου]

Που μπορούμε να βρουμε σόγια φιλετάκια;

[ΕλένηΡίζου]

Πόση ώρα βράζετε τη σόγια στη σάλτσα; Ευχαριστώ!