Oro Rojo de Veracruz | Carne de Chinameca

La carne de Chinameca es la protagonista de diferentes platillos importantes en el sureste de Veracruz, por ello Doña Concepción nos cuenta un poco del método de preparación que ella utiliza.
Alrededor de ella hay mucha tradición y mucho mucho sabor.
Sabemos que cada región aboga por la particularidad de su proceso o su pertenencia, nosotros solo nos deleitamos observando la preparación de lo que termina en nuestras mesas.

Ubicación: Sayula de Alemán, Ver.
Producción: Lo Local Casa Creativa

Música:
Los Cojolites - El Camotal

[mikeham]

Estoy viendo este vídeo mientras como carne de Chinameca 👌

[chiskahj]

Con mucho respeto
Pero la original es la que hacen en chinameca
Sabor unico
La autentica 👍

[cocinerosperez]

Ya aprendí a hacer carne chinameka, solo es cuestión del ahumado

[perlarueda]

Nadie te d los ir ingredientes exactos es x demás q pregunté uno

[rodolfomedina]

Alguien que sepa como hacer el guiso paso a paso para la preparación.

[kmoscastmoscast]

Qué especias lleva no dan la receta exacta

[margaritocifuentes]

Pero como y que se prepara la salsa que lleva pues solo se ve como se la ponen

[raulsanchez]

Ni es Chinameca. Por qué. ....y llega de Sayula de alemán

[paolaveneroso]

Lamento decepcionar a las personas pero paso a paso nadie que sepa hacer el guiso dan la receta ni comprando la receta te la da por que no le ponen realmente lo que lleva