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Kaufland Einkaufsacademy: Demeter verstehen l Folge 11
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Eine Ölmühle, die nach Demeter-Standards produziert, wie funktioniert das genau? Wie werden die strengen Richtlinien des Demeter-Verbands hier umgesetzt? Wie funktioniert die sogenannte Kreislaufwirtschaft in der Ölproduktion und wie gelingt es, dass am Ende Verbraucher und Natur bestmöglich profitieren?
Um das herauszufinden, hat Nachhaltigkeitsexpertin Anna Schunck die Ölmühle Oberschwaben besucht. Auf einem Rundgang mit Mühlenchef Berthold Dreher lernt Anna alle wichtigen Schritte – vom Saatgutcheck über die Pressung bis zur Filtration – kennen und findet heraus, welche Besonderheiten in der Produktion die hohe Demeter-Qualität bedingen. Zudem erfahren wir, was es mit dem sogenannten Presskuchen auf sich hat.
Wer noch mehr zum Thema Demeter bei Kaufland wissen möchte, findet es hier:
#kaufland
#einkaufsacademy
#demeter
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Die Kaufland-Gruppe betreibt bundesweit Lebensmittelfachmärkte. Sie hat ihren Sitz in Neckarsulm, Baden-Württemberg. Zudem ist Kaufland mit Filialen auch in Tschechien, der Slowakei, Polen, Kroatien, Rumänien, Moldawien und Bulgarien vertreten.
Um das herauszufinden, hat Nachhaltigkeitsexpertin Anna Schunck die Ölmühle Oberschwaben besucht. Auf einem Rundgang mit Mühlenchef Berthold Dreher lernt Anna alle wichtigen Schritte – vom Saatgutcheck über die Pressung bis zur Filtration – kennen und findet heraus, welche Besonderheiten in der Produktion die hohe Demeter-Qualität bedingen. Zudem erfahren wir, was es mit dem sogenannten Presskuchen auf sich hat.
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Die Kaufland-Gruppe betreibt bundesweit Lebensmittelfachmärkte. Sie hat ihren Sitz in Neckarsulm, Baden-Württemberg. Zudem ist Kaufland mit Filialen auch in Tschechien, der Slowakei, Polen, Kroatien, Rumänien, Moldawien und Bulgarien vertreten.
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