HƠN CẢ BÒ KOBE, CÒN CÓ NỮ HOÀNG MATSUZAKA TRỨ DANH

👍 Cùng với bò Kobe và Ohmi, #𝗠𝗮𝘁𝘀𝘂𝘇𝗮𝗸𝗮 được mệnh danh “Tam Đại Hòa Ngưu” – một trong ba loại Wagyu đỉnh cao danh tiếng bậc nhất Nhật Bản.
Những con bò đặc biệt chỉ có tại tỉnh Mie, được chăm sóc theo quy trình nghiêm ngặt với chế độ dinh dưỡng chuyên biệt - ngày được nghe nhạc, tập thể dục, mát xa để tạo nên vân mỡ cẩm thạch đắt giá và được uống bia để kích thích ngon miệng.

Điểm đặc biệt của Matsuzaka cũng như các loại bò lông đen khác là sẽ không dậy mùi nếu chưa qua nhiệt độ, chính là hương thơm và cả hương vị lý tưởng nhất khi được nướng nhanh để lớp mỡ vừa tươm ra và độ mềm của thịt khiến ai cũng phải 'tan chảy'.

👉 Tại 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊 𝑯𝒐𝒌𝒌𝒂𝒊𝒅𝒐 𝑺𝒂𝒄𝒉𝒊, Matsuzaka Gyu được nướng trực tiếp trên đá nóng, vị thơm béo của bò tan ra trong khoang miệng, tăng thêm hương vị khi chấm kèm sốt ngọt hay chút muối Yuzu chua thanh hấp dẫn.