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É Sensibilidade, alergia ao glúten ou doença celíaca? | Nutricionista Juliana Sousa
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É intolerância, alergia ao trigo ou doença celíaca? | Nutricionista Juliana Sousa
A diferença principal entre elas está no acometimento das vilosidades intestinais.
A sensibilidade não-celíaca ao glúten é uma reação à presença desta proteína, no intestino e fora dele. Entretanto, alguns estudos têm mostrado que seria a partes do trigo e não especificamente ao glúten como um todo.
Os sinais intestinais podem ser diarreia, constipação, aumento ou perda de peso, gases. Já os extraintestinais são queda de cabelo, dores de cabeça, fadiga e cansaço. No caso da sensibilidade não-celíaca ao glúten, o paciente não apresenta anticorpos nem atrofia das vilosidades intestinais.
Já a doença celíaca acomete as vilosidades intestinais e apresenta uma reação imunológica, causando um processo inflamatório. O aparecimento dos sintomas pode ocorrer após anos, diferente da sensibilidade, quando geralmente aparecem logo após a ingestão.
A doença celíaca compromete a absorção de nutrientes pelo organismo, interferindo no ganho e perda de peso.
No caso da alergia, a reação tende a ser imediata ao consumo ou inalação do trigo. Os sintomas podem ser urticárias, dermatites, congestão nasal, espirros, coceira na garganta, vômito, entre outros.
Todas essas doenças têm tratamento nutricional que podem silenciá-las, ou seja, deixá-las em remissão.
Se você tiver alguma dúvida, escreva para mim.
Acesse minhas redes sociais! Lá compartilho muito conteúdo sobre nutrição e como ter uma vida saudável.
#nutrição #doençacelíacal #NutricionistaJulianaSousa
A diferença principal entre elas está no acometimento das vilosidades intestinais.
A sensibilidade não-celíaca ao glúten é uma reação à presença desta proteína, no intestino e fora dele. Entretanto, alguns estudos têm mostrado que seria a partes do trigo e não especificamente ao glúten como um todo.
Os sinais intestinais podem ser diarreia, constipação, aumento ou perda de peso, gases. Já os extraintestinais são queda de cabelo, dores de cabeça, fadiga e cansaço. No caso da sensibilidade não-celíaca ao glúten, o paciente não apresenta anticorpos nem atrofia das vilosidades intestinais.
Já a doença celíaca acomete as vilosidades intestinais e apresenta uma reação imunológica, causando um processo inflamatório. O aparecimento dos sintomas pode ocorrer após anos, diferente da sensibilidade, quando geralmente aparecem logo após a ingestão.
A doença celíaca compromete a absorção de nutrientes pelo organismo, interferindo no ganho e perda de peso.
No caso da alergia, a reação tende a ser imediata ao consumo ou inalação do trigo. Os sintomas podem ser urticárias, dermatites, congestão nasal, espirros, coceira na garganta, vômito, entre outros.
Todas essas doenças têm tratamento nutricional que podem silenciá-las, ou seja, deixá-las em remissão.
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