АНАНАСЫ НЕ ПОКУПАЮ, КАБАЧКИ КАК АНАНАСЫ НЕ ОТЛИЧИТЬ! Простой рецепт закаток

Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист

#заготовки #кабачки #кабачкиназиму

Очень простая и необычная заготовка из кабачков. Это бомба! Кабачки как ананасы! Не отличить по вкусу.
Используем в салатах, выпечке, с мясом, просто как десерт. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки очищенные 2,2 кг
Сахар 250 гр
Лимон 1 шт или 1 ч.л. лимонной кислоты без горки
Сок ананасовый из пакета 900 мл

Получается 5 банок по 420 мл

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кабачки у меня уже очищенные от кожуры, молодые, по весу 2,2 кг. Если кабачки средней спелости семена удаляем.
2. Нарезаем кабачки произвольно на кусочки сразу в кастрюлю, кастрюля с толстым дном.
3. Беру лимон, вес лимона 120 гр. Выдавливаю сок. Лимон можно заменить на лимонную кислоту, 1 чайную ложку без горки.
4. Сахар 250 гр высыпаю на кабачки и оставляю на пол часа.
5. Сахар растворяется и кабачки пускают сок. Ставим кастрюлю на плиту и добавляем к кабачкам обычный ананасовый сок из пакета 900 мл.
6. Прикрываем кастрюлю крышкой и на максимальной мощности доводим кабачки до кипения, периодически перемешиваем.
7. С момента закипания мощность плиты убавляем и варим кабачки 10 минут.
Кабачки остаются хрустящие, прямо как магазинные ананасы в сиропе.
8. Раскладываем кабачки по стерилизованным банкам. Получается 7 банок по 420 мл. Закрываем прокипяченными крышками и закручиваем. Банки оставляем остывать, ничем не накрываем. Храним такие кабачки как ананасы при комнатной температуре.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#заготовки #кабачки #кабачкиназиму #назиму #кабачкикакананас #ананасизкабачков #рецептызаготовок #закатки #ананасы #этовкуснятина

[АллаБондарь-уп]

Очень нравится ваша подача рецептов. Спокойно, понятно и без лишних разговор. А рецепт этот уже три года использую. Внуки в восторге! ❤

[АллаЧурина-юз]

Спасибо за рецепт
Сделала 2 партии кабачков.
В одну добавила лимонки с горкой, в другую как в рецепте без горки.
Все же вкус больше похож на яблоки, чем на ананасы. Может потому, что сок выбрала один из простейших ("Мой")

[ЕленаКозина-тн]

Из кабачков с лимоном варят ещё и варенье, очень вкусно, всегда все гадают из чего, никто не догадывается, что из кабачков😊

[Наталья-ушп]

Здравствуйте, Светлана! Какой интересный рецепт. Обязательно попробую. 👍🌹💕

[ОльгаБыкова-гк]

Давным давно делаю такой компот из кабачков. Только вместо лимона кладу алычу для кислинки. А вместо обычных кабачков беру жёлтые цукини. Тогда они и выглядят как ананасы.
А ещё я делаю варенье "Солнечное" из кабачков, лимонов и апельсинов. Очень вкусное!

[taniam]

Благодарю🙏 Неужели вкус ананаса?🤔 Только пробовать!

[Юлия-сйш]

У кого дети, то эта заготовка имеет место быть!!! Всё натуральное, никакой химии

[СилавПравде-нщ]

Я по почти такому же рецепту сделала, только из перезрелых и 15 м варить, серединка мягкая😢Мож сорт такой, думаю, минут 5 хватит и в банках еще дойдут.

[НадеждаГурьева-зе]

Кабачок не имеет вкуса его можно с любим соком можно варить

[vikanika]

Ну да, когда денег нет на ананасы и кабачки в ход пойдут.😂 Только как не лепи Овно из него шоколадка не получится. Еще варенье из одуванчиков покажите😂