Попробовав один раз, вы будете готовить постоянно! Восхитительные 'Сметанники'!

Мягкие, нежные, воздушные булочки со сметанной начинкой:) Обязательно приготовьте попробуйте эти восхитительные "Сметанники"!

Ингредиенты :
мука 500 гр.
молоко 250 гр.
сливочное масло 70 гр.
сахар 80 гр.
одно яйцо
ванильный сахар 8 гр.
дрожжи сухие 7 гр. ( свежие 20 г)
соль 0,5 ч.л

для начинки:
сметана 300 гр. (любой жирности)
сахар 80 гр.
одно яйцо
крахмал 50 гр.
ванильный сахар 8 гр.
+ 1 яйцо для смазывания перед выпечкой

Если у Вас есть вопросы, пишите их в комментариях. Я постараюсь ответить вам в ближайшее время!

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях, напишите коментарий или хотя бы поставьте смайлик, для меня и развития канала это очень важно! Заранее спасибо!
Уже подписались? → Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео!

✅ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

#готовимсоксанойбудко #ватрушки #булочки #выпечка #рецепты

[natalianatalia]

Спасибо большое Оксана за рецепт, я делаю с творогом, а теперь попробую со сметаной, всего вам хорошего.

[galinka-DG]

Какая красота ...обязательно буду пробовать!!Спасибо Оксана...ваши рецепты все классные.♡

[lenan]

Спасибо большое за рецепт. Тесто очень вкусное, мягкое, воздушное. Супер!

[ЕленаБакунович-яс]

Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно, сын оценил. Он большой любитель сметанников. Единственный нюанс, я очень тонко раскатала тесто. В следующий раз сделаю потолще. И начинки я положила чуть больше, чем в рецепте

[ТамараСапельцева]

Оксаночка, большое спасибо Вам за рецепт, вкуснейшие ватрушечки получились 👍👍👍!Обычно пекла сметанник на песочном тесте, а тут чудесное дрожжевое тесто, нежное, прелесть ! Благодарю! 💖.

[nazerkegubaidolla]

Получилась очень вкусно спасибо за рецепт 🤗

[l.]

Я тоже делаю такие булочки, но сверху добавляю ягодную начинку по типу компоте, но вкуснее:). Больше всего нравится с вишней. Использую замороженную. Получается очень вкусно, попробуйте. Правда, я яйцо в крем не добавляю. Надо будет попробовать с яйцом.

[НаташаКуприна-чэ]

Приготовила по вашему рецепту ..вердикт : соли маловато..а вот сахара очень много . Слишком сладкие . В остальном все очень даже не плохо . Спасибо за рецепт.

[l.]

А зачем яйцо в крем? Я делаю без него, очень нежно и вкусно.

[hana.the.writer]

There are many versions but in the end all look the same. Some make filling from farmers cheese and sour cream with no starch added nor egg but in all cases sweet tasting. I’m making it right now and here to check for the best tasting filling. I unfortunately don’t have what it takes in my fridge only desired me some today on a foggy partly cloudy day to brighten my mood so will whip me up some cream cheese, cooking cream (still sweet-tasting) and might add a bit of starch, sugar and vanilla but definitely no egg. ha ha There is this another version of filling which you prepare on the stove mixing, semolina, milk, heavy cream, sugar, butter and desired flavors but.. my mood isn’t right today. I might just fill them with ketchup and eat them. 😂

[ЮрийИлышев]

Почему-то не загустевает сметана, сделал как в рецепте.Может кто подскажет?