Sostenibilidad en producción porcina

El sector porcino español de capa
blanca viene trabajando en
sostenibilidad durante muchos años.
La mejora de la eficiencia en el uso de
los recursos naturales ha sido su
objetivo durante las últimas décadas.

En los últimos años, como
consecuencia de las demandas de la
sociedad y de los consumidores, así
como del progreso de la normativa
reguladora, tanto europea como
española, todos los eslabones de la
cadena están haciendo un esfuerzo
para seguir trabajando tanto en la
mejora de la eficiencia como en la
aplicación de la economía circular y en
la reducción de los impactos.
A lo largo de los próximos meses, en
webinarios, se va a abordar la
sostenibilidad de la producción de
carne de porcino en los diferentes
eslabones de la cadena. Se tratarán
aspectos legales, tecnológicos,
innovadores, tendencias, etc. Este
primer seminario lo centraremos
en la producción primaria y en los
aspectos regulatorios.

Programa
13 DE OCTUBRE DE 2022
17.00 Presentación Webinario:
Alberto Herranz. Director Interporc

17.05 Presentaciones

Qué es y cómo se medirá la sostenibilidad en producción
animal. Manuel Lainez. Lainez Biotrends

La legislación en sostenibilidad y la ordenación de la
producción porcina: presente y futuro. Jesús Salas.
Subdirección General de Producciones Ganaderas y
Cinegéticas. MAPA

Las MTD en producción porcina. Gema Montalvo. Pigchamp Pro


El control de la sostenibilidad en la producción porcina; más
allá del ECOGAN. Leonor Algarra, Subdirectora General de
Medios de Producción Ganadera. MAPA

18.15 Mesa redonda