Готовим штрудли по-немецки 🍲🥬🥩🥔 Ням-ням 😋

preview_player
Показать описание
▪️Свинина 800 гр.
▪️Лук репчатый 2 шт.
▪️Капуста квашеная 700 гр.
▪️Соль, чёрный перец.

Тесто 🥟
▪️Мука 150 гр.
▪️Кефир 100 мл.
▪️Сахар 1/3 ч.ложка
▪️Соль 1/3 ч.ложка
▪️Сода 1/3 ч.ложка
▪️Растительное масло 2 стл.ложки
▪️Укроп 1 пучок
▪️Чеснок 2-3 зубчика

✒Кефир комнатной температуры смешать с сахаром, солью и содой. Влить в просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть его плёнкой и оставить отдыхать. А пока займёмся другими ингредиентами.

✒Мясо нарезать на средние кусочки. Обжарить в толстостенной посуде с растительным маслом до начала образования корочки. Далее добавить лук, нарезанный крупными полукольцами. Обжариваем 5-6 минут. Следом отправить квашеную капусту, посолить, поперчить и влить немного воды. Тушить под крышкой 20 минут.

✒Пока готовиться мясо, сделаем штрудли. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать тесто растительным маслом с чесноком, посыпать мелко нарезанным укропом. Заворачиваем тесто в рулет. Нарезаем на кусочки толщиной 2-3 см.

✒ Выкладываем штрудли на мясо, накрываем крышкой и готовим ещё 20 минут. Готовое блюдо подаём с отварные картофелем.

Приятного 😉

#ГотовимДома #Еда #Вкусняша #Вкусняшка #НямНям #Штрудли #Нудли #КвашенаяКапуста #ИдеяНаУжин #ОбрадуйЖивот #Food #Cooking
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Спасибо тому кто готовил и снимал Без лишних слов и без ДУРАЦКОГО музыкального сопровождения!!УДАЧИ ВАМ!❤

НатальяСтарушенко-дг
Автор

Аппетитно! И, очень кратко! Благодарю!

natalya_dushechka
Автор

Здорово, обязательно попробую!Обожаю квашенную капустку и все блюда из неё.

НаталаЛисенок
Автор

Но это не понемцки .Это по своему рецепту, но и так очень даже, вареант ))) ....👍

ГавваГавва
Автор

Немецкие Strudel дрожжевые. Это так на скорую руку.

innasoofi
Автор

Многие своих рецептах говорили что штрудель нельзя класть на жидкость, обязательно класть надо на картофель

Тамара-еял
Автор

Твой стол такойжк расцветки как моя фудболка

СашаВасильева-мд
Автор

Немецкие...не немецкие..., какая разница?! Готовлю такие штрудли к разным гарнирам, поверьте, это очень вкусно!!!

babochka
Автор

Друзья, хватит спорить! Немецкие штрудли только из дрожжевого теста! И всё тут

ГалинаГуменюк-ыя
Автор

Если есть картошка и мясо с капустой, зачем есть это тесто?

ТатьянаКардаш-ть
Автор

Кто вам сказал, что это по немецки????😂😂😂😂

Irina-foxi
Автор

Советские немцы именно так готовили, только без капусты

perisun
Автор

Немцы квашенную капусту с баварскими колбасками готовят...да и не квашенная, они ее маринуют..

ЕвгенияГорюнова-ею
Автор

Фигня! Вареное тесто! Лук крупно порублен. Мясо недожарено и сварилось.

talkingabout
Автор

Это не штрудели..и уж точно не по немецки

lidaborgardt
Автор

А что тут немецкого?... Только опозорился(лась) этим рецептом

fnOo
Автор

Вот это немецкие штрудли?!? Не смешите народ.

ЛилияНилова-им
join shbcf.ru