filmov
tv
Готовим штрудли по-немецки 🍲🥬🥩🥔 Ням-ням 😋

Показать описание
▪️Свинина 800 гр.
▪️Лук репчатый 2 шт.
▪️Капуста квашеная 700 гр.
▪️Соль, чёрный перец.
⠀
Тесто 🥟
▪️Мука 150 гр.
▪️Кефир 100 мл.
▪️Сахар 1/3 ч.ложка
▪️Соль 1/3 ч.ложка
▪️Сода 1/3 ч.ложка
▪️Растительное масло 2 стл.ложки
▪️Укроп 1 пучок
▪️Чеснок 2-3 зубчика
⠀
✒Кефир комнатной температуры смешать с сахаром, солью и содой. Влить в просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть его плёнкой и оставить отдыхать. А пока займёмся другими ингредиентами.
⠀
✒Мясо нарезать на средние кусочки. Обжарить в толстостенной посуде с растительным маслом до начала образования корочки. Далее добавить лук, нарезанный крупными полукольцами. Обжариваем 5-6 минут. Следом отправить квашеную капусту, посолить, поперчить и влить немного воды. Тушить под крышкой 20 минут.
⠀
✒Пока готовиться мясо, сделаем штрудли. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать тесто растительным маслом с чесноком, посыпать мелко нарезанным укропом. Заворачиваем тесто в рулет. Нарезаем на кусочки толщиной 2-3 см.
⠀
✒ Выкладываем штрудли на мясо, накрываем крышкой и готовим ещё 20 минут. Готовое блюдо подаём с отварные картофелем.
⠀
Приятного 😉
⠀
#ГотовимДома #Еда #Вкусняша #Вкусняшка #НямНям #Штрудли #Нудли #КвашенаяКапуста #ИдеяНаУжин #ОбрадуйЖивот #Food #Cooking
▪️Лук репчатый 2 шт.
▪️Капуста квашеная 700 гр.
▪️Соль, чёрный перец.
⠀
Тесто 🥟
▪️Мука 150 гр.
▪️Кефир 100 мл.
▪️Сахар 1/3 ч.ложка
▪️Соль 1/3 ч.ложка
▪️Сода 1/3 ч.ложка
▪️Растительное масло 2 стл.ложки
▪️Укроп 1 пучок
▪️Чеснок 2-3 зубчика
⠀
✒Кефир комнатной температуры смешать с сахаром, солью и содой. Влить в просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть его плёнкой и оставить отдыхать. А пока займёмся другими ингредиентами.
⠀
✒Мясо нарезать на средние кусочки. Обжарить в толстостенной посуде с растительным маслом до начала образования корочки. Далее добавить лук, нарезанный крупными полукольцами. Обжариваем 5-6 минут. Следом отправить квашеную капусту, посолить, поперчить и влить немного воды. Тушить под крышкой 20 минут.
⠀
✒Пока готовиться мясо, сделаем штрудли. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Смазать тесто растительным маслом с чесноком, посыпать мелко нарезанным укропом. Заворачиваем тесто в рулет. Нарезаем на кусочки толщиной 2-3 см.
⠀
✒ Выкладываем штрудли на мясо, накрываем крышкой и готовим ещё 20 минут. Готовое блюдо подаём с отварные картофелем.
⠀
Приятного 😉
⠀
#ГотовимДома #Еда #Вкусняша #Вкусняшка #НямНям #Штрудли #Нудли #КвашенаяКапуста #ИдеяНаУжин #ОбрадуйЖивот #Food #Cooking
Комментарии