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Spinatknödel - locker, fluffig und unglaublich gut!
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Mit diesem Spinatknödel-Rezept werden eure Knödel besonders fluffig und behalten eine tolle grüne Farbe. Die müsst ihr probieren - einfach nur lecker!
Rezept für 3 Personen:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 70 ml Milch (3,5 % Fett)
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
- 200 g Brötchen vom Vortag (in möglichst kleine Würfe geschnitten) oder Knödelbrot
- 400 g frischer Spinat
- 2 Eier (Größe M)
- 50 g Quark (20% Fett)
- 20 g Parmesan
- ca. 50 g Butter für Nussbutter
Viel Spaß beim Nachkochen !
Rezept für 3 Personen:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 70 ml Milch (3,5 % Fett)
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
- 200 g Brötchen vom Vortag (in möglichst kleine Würfe geschnitten) oder Knödelbrot
- 400 g frischer Spinat
- 2 Eier (Größe M)
- 50 g Quark (20% Fett)
- 20 g Parmesan
- ca. 50 g Butter für Nussbutter
Viel Spaß beim Nachkochen !
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