Рецепт правильного и вкусного завтрака от Кати Янг

Весенний омлет с зеленью и беконом в болгарском перце

🟠Нам понадобится:
• Яйцо 2 шт.
• Средний пучок любой зелени: петрушка,
кинза, укроп, щавель, шпинат
• Бекон 2-3 слайса
• Прованские травы щепотка
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Перец болгарский 1 шт.
• Твердый козий сыр опционально

🟠Готовим:
✔️Аккуратно срежьте верхнюю часть перца с плодоножкой. Вычистите
внутренности, не повредив целостность.
✔️Измельчите зелень вместе со стеблями максимально мелко, яйца пробейте
вместе с зеленью при помощи блендера до гладкости, посолите, поперчите
и добавьте прованские травы.
✔️Бекон нарежьте соломкой, добавьте к яйцам.
✔️Готовую яичную смесь залейте в болгарский перец, накройте срезанной
частью и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
✔️Чтобы перец при запекании не упал, можно сформировать «кольцо»
из фольги для того, чтобы закрепить перец вертикально.
✔️При подаче можно посыпать твёрдым козьим сыром.

👉Простые в приготовлении блюда из специальных сезонных меню помогают разнообразить питание новыми вкусовыми сочетаниями и поддержать здоровье всей вашей семьи.

Все рецепты ВЕСЕННЕГО МЕНЮ новые и не повторяют предыдущие публикации.

#эндокринолог #завтрак #катяянг