Πίτα με γαλοπούλα από το foodNezz

Γειά σας αγαπημένοι μου λάτρεις του φαγητού,
Ευτυχισμένος ο νέος χρόνος! Σας εύχομαι υγεία, ευτυχία και μια ζωή με λιχουδιές! Η σημερινή μας αποστολή είναι να φτιάξουμε μια πίτα από την γαλοπούλα που μας περίσσεψε από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Αν δεν θέλετε να τρώτε την γαλοπούλα για μια βδομάδα όπως είναι σαν έχω μια τέλεια συνταγή με πιπερίες, τραχανά και γαλοπούλα. Τα παιδάκια σας θα την λατρέψουν το ίδιο και εσείς. Πάμε να ξεκινήσουμε με την αγαπημένη μου γαλοπουλόπιτα!

Ένα πράγμα μόνο θέλω να σας παρακαλέσω, αν είστε αλλεργικοί σε κάποιο από τα υλικά μας, το παραλήπουμε και κάντε μου ένα σχόλιο για να σας πω με τι μπορείτε να το αντικαταστήσετε.

Χρυσή συμβουλή: Θα σας συμβούλευα να μην μπλεντάρετε πολύ την γαλοπούλα για να μην γίνει αλοιφή. Επίσης, θα χρειαστείτε φύλλο κρούστας γιατί η γέμισή μας έχει αρκετά υγρά που θα πρέπει να απορροφηθούν.

Χρόνος ετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά
Υλικά για την πίτα με γαλοπούλα (2 πίτες) :
600γρ στήθος γαλοπούλας 1 πιπεριά κόκκινη, 1 πιπεριά κίτρινη, 1 πιπεριά πορτοκαλί, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 100γρ τραχανά, 900γρ φύλλο κρούστας, 200γρ τυρί ρεγκάτο, 2 αυγά, 400ml κρέμα γάλακτος, 200ml νερό, αλάτι, πιπέρι, ελαίολαδο και σουσάμι.

Αν σας άρεσε η συνταγή μου, έρχονται και άλλες οπότε μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Youtube.
Καλή σας όρεξη!

[nikinikolakopoulou]

Νίκο χρόνια πολλά, καλή χρονιά!!! Υπέροχη συνταγή!! Ήθελα να σε ρωτήσω αν
τί για κρέμα γάλακτος μπορούμε να βάλουμε γάλα είτε φρέσκο είτε εβαπορέ;