Milli mətbəxdən “Süd çörəyi”nin hazırlanması | #vlog

SÜD ÇÖRƏYİ.
Azərbaycan mətbəxi.🇦🇿
RESEPT🥐RESEPT🥐RESEPT🥐RESEPT.
♻️XEMIR♻️. 3 ədəd üçün.
🥐un -1kq.
🥐şəkər -1stakan (200qr.)
🥐yumurta -2ədəd.
🥐süd -300-400ml.
🥐yag -200qr.
🥐duz -1çay qaşığı dolu olmayan.
🥐sarikök- 1 çay qaşığı dolu olmayan.
♻️OPARA♻️
🥐maya-1xörək qaşıgı.
🥐un-2xörək qaşıgı.
🥐şəkər-1xörək qaşığı.
🥐su-0,5stakan.
♻️yumurta -2sarısı+1bütövi+1xörək qaşığı duru yag.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Əvvəl opara hazırlanır:onun üçün opara üçün olan
ərzaqları qarışdırın və goyun gəlsin.
Qabin içinə un tökün,ora çalınmış yumurta,şəkər,duz,sarikök və gəlmiş oparanı,ilig süd əlavə edib xəmiri yogurun,ahirda əridilmiş və ilig halda yagi töküb yagi yedizdirin xəmirin canina,onda xəmir çox gözəl və dadli olur,hətta bulkaya oxşayır,sonra qoyun qəlsin,qələnnən sonra kundələyin -kündə cihir,kündələr də qələndə yayiram,yumurta çəkirəm və qoyuram biraz qəlsin,sonra -160’C dərəcədə bişirirəm,xəmir şirindir deyə duhovkanin dərəcəsini yüksək eləmiyin,həm yanar həmdə ici ciy qala bilər.
Qizlar SİZƏ birdə NƏDƏ məsləhət,şirniyyatların üstünə yumurta çəkməyə qörə,yumurtanin ikisi sarı+bir dənə də bütöv,onda şirniyyatların üzü çox qözəl parlaq olur.
Nəzərdə sahlayin ki bu xəmir biraz qecdə qələ biler,ona qörə ki xəmirin tərkibində yag və şəkər var.
NUŞ OLSUN 😊🌹❤️.
РЕЦЕПТ 🥐РЕЦЕПТ 🥐РЕЦЕПТ 🥐РЕЦЕПТ.
♻️ТЕСТО♻️. 3сдобных хлеба.
🥐мука-1кг.
🥐сахар-1стакан.
🥐яйца-2шт.
🥐молоко-300-400мл.
🥐масло-200гр.
🥐соль-0,5чайн.ложки.
🥐куркума-на кончике чайн.ложки.
🥐дрожжи-1стол.ложка.
♻️яйца-2желтка+1целое +1стол.ложка раст.мас-
ла для смазки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В посуду где будет замешиваться тесто,поло-
жить муку,сахар,соль и куркуму,перемешать до-
бавить яйца,молоко и дрожжи,всё это переме-
шать и замесить тесто в конце добавить растоп-
ленное теплое масло и вмешать в тесто,и дать
ему подойти,когда тесто поднимется разделить
на -3части,дать ещё раз подойти,затем на каль-
ее руками придать форму лепешки и дать ещё
раз подойти,после чего смазать яйцом и выпе-
кать при -160'С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊🌹❤️.

[enihat]

Bir insanin qelbi ne qeder gozel olmalidir ki bildiklerini bu qeder urekden paylassin 👏👏👏coxxxx sag olun Ema xanim eziyetinizi halal eliyin

[syyarsahib]

Allah sizi qorusun ana kimi hər şeyi xırdalığıyla başa salırsız..var olun hər zaman❤

[banubanu]

Əllərinizə saqliq . Dediyiniz kimi Azərbaycan milli şirniyyatlarina şirniyyat çatmaz, sizin reseptlərinizə də heç bir resept çatmaz, reseptləriniz mükəmməldir, Var olun Elmira xanım.

[elnurmahmudov]

Allah sizdən razı olsun.sizin reseptlə şəkərbura etdim həmdə ilk dəfə idi hazırlayırdım.ela alındı hamı bəyəndi.

[zminhuseyni]

Ay Allah özün kimi yupyumuru külçələr oldu.Allah sizə can saglıgı versin Elmira ana..❤👏👏👐👐

[akifumarov]

Əlləriniz dərd görməsin...inanın Allaha bu reseptlə hazırladım super 👍👍👍 alındı .. Təşəkkürlər ..Anam başqa şirniyyat xoşlamır hər dəfə qonaq gedəndə şirin çörək bişirib aparıram .👌🤗..

[ofelyabagiyeva]

Elmira xanim, var olun. Nə qədər ailələrə sevinc gətirirsiniz. Bisirdikləriniz hami dadli və bisirilməsi hami ucun mumkundur.Caniniz sag olsun.

[Авельштейнман]

я просто паражен Вашим умением,
и главное прекрасно говорите на Родном языке спасибо Вам!

[nezaketquliyeva]

Möhtəşəm olan sizsiz, gözəl insan. Allah uzun, bərəkətli ömür versün. Amin.❤

[sulfetqueliyeva]

Dünyada bizim milli şirniyyatlara çatan şirniyyat yoxdur, çunki sizin kimi gözəl xanımlarımız, analarımız var və bizim analardan dünyada yoxdur.Və heç kim sizi kimi belə gözəl izah edə bilməz bütün hazırlanma prosesini.Allah ömrünüzü uzun etsin, Elmira xanım.Biz bu çörəyə, , nazik" deyirik və içinə siz dediyiniz kimi gülab və keşniş toxumu da əlavə edirik.Qarşıdan gələn bayramınız mübarək olsun bizim əzizimiz!!!

[sariyya]

Sizin reseptlə bu gün hazirladim nece gözəl alındı.cox sag olun.var olun, sizin reseptle me edirem hamisi mohteshem olur, her sheyi xirda detayina kimi basha saldiginiza gore cox sag olun💜

[qarabag]

Təşəkkürlər gözəl xanım siz də gözəlsiz öpürük əllərinizdə💟😘

[sevincceferova]

Allah sizi ve sevdiklerinizi qorusun sayənizdə siz demis kukla kimi sud coreklerim cixdi ❤️😍🥰

[UlviyyeUlduz]

Ən dəqiq resept, çunki bu usulla etdim və effekt super.Hələ indiyə kimi bu dəqiqliklə reseptlə getməmişdim.Mohtəsəmsiz Ema xanım❤🎉

[azerbaycabazerbaycab]

Salam Gözəl Anam çox sağ olun Bize Dəyərli meslehetler verdiyinize göre Sizin reseptləre baxıb hazırladım çox gözəl oldu 🙏Öqlum üçün goderecem Esgerliydedr

[melahetmelahet]

Elinize sagliq Ema xanim.Allah size omur versin.Bu reseptle biwirirem cooxx gozel alinir😘😘😘🥰🥰💖💖💖

[chefmelahatnyemeklerideste]

Günaydınlar .Yaptığınız paylaşımdan severek hazırladığınız belli keyif alarak izledim ellerine emeğine sağlık kolay gelsin başarılar ve hayırlı günler diliyorum

[xumarisgenderova]

Əla alındı.Əsil analarımızın bişirdiyi südçörəkləri yadıma düşdü.Çox sağ olun.Bişirdiyiniz hər şey möhtəşəmdi.Əlləriniz yorulmasın.
Gəncə ş.

[mayaaxundova]

çox sağolun əllərinizə əməyinizə sağlıq

[MahluqaAllahyarova]

Əllərinizə sağlıq, sizə baxıb hazırladım razı qaldım.Allah sizdən razı qalsın❤