Φτερούγες κοτόπουλου πανε με κρέμα γάλακτος κ φρυγανιά στον φούρνο πιο νόστιμες κ από τηγανητές!!!

Φτερούγες κοτόπουλου παναρισμενες στον φούρνο

Υλικά:1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου
200γρ κρέμα γάλακτος 35%
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
1/2 κούπα βρώμη αλεσμένη
40γρ φρέσκο βούτυρο
50γρ μείγμα με διάφορα τυριά
1κγ πάπρικα καπνιστή
1/2 κάρυ
1/2 κόλιανδρο σε σκόνη
1κσ αλάτι
πιπέρι
μια μικρή πρέζα μοσχοκάρυδο

Υλικά για την σάλτσα:
5 κσ κέτσαπ
5 κσ ξύδι βαλσαμικο
μπουκουβο
1κγ μέλι 🍯
1κγ πάπρικα καπνιστή
πιπέρι

Εκτέλεση: Κόβουμε τις φτερούγες στην μέση εύκολα βρίσκοντας την κλείδωση ή λέμε στον κρεοπώλη να τις κόψει. Αλατοπιπερωνουμε τις φτερούγες κ τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με την κρέμα γάλακτος κ το ξύσμα από το μοσχοκάρυδο κ ανακατεύουμε.Βαζουμε τις φτερούγες στο ψυγείο για 4 ώρες.Σε ένα μπολ βάζουμε την φρυγανιά την βρώμη την καπνιστή πάπρικα το κάρυ τον κόλιανδρο κ το μείγμα με τα διάφορα τυριά κ ανακατεύουμε.Σε ένα κατσαρολάκι λειώνουμε το φρέσκο βούτυρο ή το καβουρδιζουμε ανακατεύοντας συνεχώς σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πάρει σκούρο χρώμα.Μολις βγάλουμε τις φτερούγες από το ψυγείο τις περνάμε από την φρυγανιά κ την βρώμη κ τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.Με ένα πινέλο ρίχνουμε το βούτυρο στις φτερούγες κ τις βάζουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά. Για την σάλτσα ανακατεύουμε όλα τα υλικά κ είναι έτοιμη γρήγορη εύκολη κ πεντανόστιμη
Καλή όρεξη!!!