Заливной хлеб или хлеб 'БЕЗ ЗАМЕСА'

Состав:
1. Мука - 500 гр.
2. Сахар - 10 гр.
3. Соль - 10 гр.
4. Дрожжи - 3 гр.
5. Масло р. - 50 гр.
6. Вода - 400 гр.

#домашняявыпечка #выпечка #хлеб #зальвнойхлеб #хлеббеззамеся #белыйхлеб #заливнойхлеббеззамеса

[ЛюдмилаКонстантиновна-ву]

Дмитрий ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ " ЗАЛИВНОГЬ ХЛЕБА". ХЛЕБ ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ТЕСТО НЕЖНОЕ, КОРОЧКА ХРУСТЯЩАЯ. ПЕКУ ХЛЕБ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ, НО ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ. СПАСИБО ЗА ВАШЕ ДОБРОЕ СЕРДЦЕ И ЧТО ДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ ЗНАНИЯМИ. УСПЕХОВ ВАМ В РАБОТЕ, СЧАСТЬЯ И ДОЛГОЙ ЖИЗНИ.❤❤❤🥖🥐🍞👍👍👍

[ОльгаГригорец-юъ]

Пекла по данному рецепту уже два раза и оба раза результат шикарный! Хоеб получается очень вкусный, а хлопот по приготовлению вообще никаких. Спасибо огромное за чудесный рецепт!

[natalibelai]

Супер.
Наконец-то попался канал без всяких этих....прибамбасов про хлеб.просто и вкусно!

[ИринаЕнгфа]

Здравствуйте, Дмитрий!Сегодня испекла заливной хлеб по Вашему рецепту.Хлеб получился мягкий, 4 порции, так как была уверена, Ваши рецепты сбалансированные и дрожжей обычно меньше, чем у других блогеров.Короче-это рецепт от мастера с золотыми руками и добрым сердцем♥️♥️♥️

[ВячеславСкорченко-мп]

Давно искал рецепт такого хлеба.Вкусный, не крошится, хрустящий.Спасибо.

[lydmilamixeeva]

Как попался рецепт, пеку только хлеб по этому рецепту каждые 3 дня. Замечательный рецепт. Нравится, что небольшое количестве дрожжей. Вкус отличный и аромат стоит уже в начале выпекания.

[lenaaminov]

У вас просто бомбические рецепты.Я давно пеку хлеб дома, но Ваши рецепты настолько простые, что даже моя мама стала печь хлеб и больше не покупает.Но я хочу поделиться с Вами и со всеми Вашеми подписчикам.По Вашей технологии заливного хлеба, я внесла некоторые изменения и хлеб получился полезный, вкусный а самое главное Ваша технология не надо затрачивать силы и время.И так мои изменения.Вместо 500грамм пшеничной муки я использую 500 гр.смесь ржаной, цельнозерновой, полбовой и пшеничной муки.Примерно в таких пропорциях:200гр.ржаной муки и по 100 гр.цельнозерновой, полбовой и пшеничной.Только количество воды мне пришлось немного добавить, чтобы была такая консистенция теста как у Вас.И ещё, перед тем как я выкладываю в форму для растойки, я не обнимаю тесто, а аккуратно его выкладываю и разравниваю.В результате хлеб получаться более воздушный и пористый.Спасибо Вам за Ваши рецепты и за Ваш труд

[Софья-въч]

Попробовала хлеб по госту, видимо не пропекся, мякиш как будто сыроват. Этот же получился идеальным! Хрустящая корочка (при чем верхушка не твердая), мягкий, мелкопорисиый мякиш, и очень сбалансированный вкус! 👍 Минимум заморочек, максимумальный результат. Делала миксером с насадкой крюк.

[ТатьянаПлутенко-ху]

Испеку к выходным ! С Божией помощью! Вашими профессиональными советами !

[ТатьянаПлутенко-ху]

Я пеку постоянно деревенский греческий хлебушек без замеса, чуть гуще тесто... И перекладываю его после расстойки, в горячий чугунный казан с крышкой, уже два года пеку, добавляю разные сорта муки !!! Хлеб любят все.
А вот Ваш заливной попробую испечь, немного другой процесс, и тестотчуток пожиже ! Здравствуйте иипроцветайте !!!

[ТатьянаПлутенко-ху]

ИСПЕКЛА ! СЕГОДНЯ, 21 ИЮЛЯ 2023 года, . Вот сейчас сижу и жую, жду мужа из поездки ! У нам 22.00 Амурского времени ! Дальний Восток ! С Москвой 6 часов разница !
Буду печь. Вот точно так сижу и "хрумкаю" корочку !!!
Здравствуйте и процветайте !!!

[ГалинаДобудько]

Очень позитивный и обаятельный молодой человек, извините не знаю имени, всё в Вас создано кормить людей хлебом .

[yalta]

Большое спасибо за рецепт!Пекла уже несколько раз.Мужу очень нравится!Сегодня попробовала часть муки заменить отрубями(400 гр. муки+100 гр. отрубей).Получилось супер!Еще раз СПАСИБО!

[НатальяБ-нс]

Спасибо, Дмитрий. Замечательных хлеб получается. Использую прессованные дрожжи, выпекаю в толстостенной сковороде, на пекарский бумаге. Вы лучший!!!

[ТатьянаПлутенко-ху]

Сегодня 20 августа 2023, муж возвращается из командировки и заказал испечь ХЛЕБ ЗАЛИВНОЙ !
ВЧЕРА просидела до полуночи, искала и другие варианты, но УВЫ, не нашла. Т.е. нашла в компании смдугимиисортами муки, которых у меня нет. Просмотрела, прослушала и вернулась к ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ДИМА .
БУДУ ПЕЧЬ СЕГОДНЯ. МУЖ приезжает завтра рано утром, хочу, чтобы к завтраку был ХОЕБ ЗАЛИВНОЙ !
СПАСИБО ВАМ, ЗА ВАШ ТРУД И РАБОЧИЙ РЕЦЕПТ !

[SAlyonaYa]

Спасибо за рецепт!
Испекла сегодня. Сразу замешала двойную порцию и испекла одной буханкой в казане. Очень переживала, что не пропечется, но все ок. Домашним очень понравился.

[ЕленаСтаровойтова-цъ]

Дима, огромное спасибо. Это лучший из всех мною перепробованных рецептов хлеба!!! ❤

[ЭллаДаверас]

Дима, только что отрезала горбушечку остывшего этого хлеба..!!! Это чудо!!! Очень вкусный мякиш..в меру соль..сах..огромная Вам Благодарю от моей семьи👍👍👍🙌🙌🙌😙

[yu]

Хлеб по этому рецепту получается просто чудесный! Не крошится, не черствеет, пористый, ароматный. Огромное спасибо вам за ваш рецепт!

[olgalakshmi]

Вы просто Суперррррр, мастер своего дела!👍👍👍