КЛОПОТЕНКО: уся правда про МастерШеф, шльопки Полякової, прибуток від ресторанів, бізнес в Японії

Це моє улюблене інервʼю ресторатора та громадського діяча Євгена Клопотенка. У цьому відео вдалося показати Євгена-мрійника та Євгена-стратега, а також поговорити про те, чому нас так активно сватають у соцмережах. Пишіть в коментарях, що нового ви відкрили для себе у характері найвідомішого шеф-кухаря країни.

***
Rozmova — українська платформа перевірених психотерапевтів, де кожен може знайти свого.

Знижка 20% на першу сесію за промокодом:
THERAPY2024

***

Улюблені книги Євгена:

Патрік Зюскінд "Парфуми. Історія одного вбивці"
Джон Фаулз "Колекціонер"
Антоніо Менегетті "Футуризм"
Шодерло де Лакло "Небезпечні зв'язки"

***

❤️ Якщо ви хочете спонсорувати мою діяльність, щоб на цьому каналі зʼявлялось більше відео, ходіть на цю платформу⬇️

***
0:00 Євген нервує
1:25 уроки аналітики
6:13 МастерШеф - це дракон
10:06 ніч перед фіналом
21:07 Rozmova
25:23 контент про війну
31:00 заробіток і донати
42:16 кулінарна дипломатія
45:50 у всьому винен Олексій?
47:25 смажений хек
49:11 російська версія сайту
53:38 конфлікт з Раміною
55:03 нерозуміння Полякової
56:27 Клопотенко і Бобул
59:50 побачення у Києві
1:17:39 криза високо кухні
1:23:19 фільм "Меню"
1:26:16 СПОЙЛЕР
1:27:30 майбутнє кулінарії
1:32:09 фаст фуд
1:32:51 італійський ресторан Клопотенка
1:36:00 система навчання кухарів
1:41:02 улюблені архетипи
1:48:58 чому нас сватають?

[ОльгаПошелюжна]

Це одне з найкращих інтерв'ю Євгена Клопотенка. Емма дуже круто його відкрила, показала з іншого боку, більш глибшого! Дякую

[ann_zinchyk]

думаю це ніхто не буде читати 😊 але все ж хочу написати дякую і яке щастя, що є такі люди в нашій країні, як Євген Клопотенко та Емма Антонюк. Так тепло і спокійно на душі стало після перегляду! ❤️

[irynamekh]

Не бачила ще ніде пана Клопотенка з такого боку. Дуже цікавий спосіб думати, заздрю людям, які так вміють)

[khrystynashukel]

Дуже сподобалось інтервʼю, Емма чудово розкрила Євгена перед нами.
Коли Євген відвідував Австралію на званій вечері, я пожалкувала, що не сказала йому передати привіт Еммі і що у неї є шанувальниця її творчості. І цілу купу компліментів в її сторону.
Тому кажу тут, Еммо ви неймовірна! Тащусь від освічених і розумних жінок!
Дякую тобі і Євгену, за те що ви є

[Fghtrtwqdfgk]

Останнім часом Еммині інтервʼю - це якась особлива насолода. Новий рівень глибини і якості. Чи то у гостях справа, чи в запитаннях, чи в способі підготовки. Чи, може, справа в любові, яка все, що ми робимо, робить трохи кращим. Хто-зна. Але це саме воно! Еммо, не зупиняйтесь!

[marinasaienko]

Як на мене, це одне з найкращих інтерв‘ю за останній час в українському Ютюбі. Ваша дружба допомогла розкрити Євгена з іншої сторони. Людей, які мислять екосистемами, не так багато в нашій країні. Це надихає, коли розумієш, що їх все ж більше, ніж здавалось. Це друге за тиждень інтерв‘ю з Євгеном, яке подивилась. Змінила своє сприйняття його. Дякую вам обом🔥

[IRIS]

Євген з тих небагатьох, які випереджають свою епоху. А такі люди, на жаль, часто страждають від нерозуміння та відчуття самотності.
Успіхів йому та натхнення в усіх задумах. ❤

[alla_mardar]

Емма - майстер розкриття людей. Обожнюю як вона знаходить питання, які і цікаві, і важливі, і неординарні. А Євген то людина якою захоплюєшся. Вони дійсно випереджають час і ведуть за собою. Такими мають бути лідери думок ❤❤❤

[Ганна-яч]

Дякую, Еммо і Євгене! Ви обидва дуже соціальні. У вас є Місія. Так, ви не просто живете своє життя, у вас є соціальне покликання. Це відчувається дуже сильно. Ви не просто блогерка і кулінар в одному кадрі, ні. Це набагато більше. Ви люди, які докладають неймовірних зусиль, щоб українське суспільство було кращим. Щоб люди віднайшли свою ідентичність, куштували і досліджували національну кухню, цікавились власною історією, читали якісну літературу українською, споживали український контент, підтримували армію, були толерантними, інклюзивними, підтримували гендерну рівність, відмовлялись від радянського спадку і звільнялись від пропаганди по методичках, навчившись критично мислити. Для мене це не просто інтерв’ю. Для мене це уособлення сучасного прогресивного усвідомленого українського суспільства. Це велика історія про небайдужих людей. Про нас. Які більше не сприймають шльопки і не дивляться маш. Яким є різниця якою мовою говорити.

[friendlyAL]

Клопотенко - диво України.
Дай Боже йому здоров'я та сил, щоб вдихнути в життя все задумане❤❤❤
Слава Україні!

[alonashamkii]

В минулому році випадково побачила Євгена на вулиці, літом йшла з роботи додому, зупинилась на перехресті, він під'їхав на самокаті з протилежного боку дороги на переході і почав мені посміхатись, на що я посміхнулась у відповідь, поки переходили дорогу провели одне одного поглядом. Дякую за випуск

[TheJodieDark]

Весь випуск не покидало відчуття, що розмовляють двоє колишніх закоханих зі своїми таємницями і своїми внутряками. Про найсмачніше севіче і косулю це ж очевидно була сама Емма, а не вигадана якась подруга 😊 süß 🥰 Євген і справді інший в цьому інтерв'ю, відкрилася якась меланхолічна, інтровертна його сторона. Дуже сподобалося ❤

[ЮліяНіженська]

Я чекала це інтерв'ю. Якщо готую щось нове то по рецепту Євгена. Іду на його сайт і ЗАВЖДИ знаходжу там те, що душа просить. Сильна, розумна, багатогранна особистість.

[anyabeus]

Як я задовбалася знаходити російськомовні відповідники, навіть коли вбиваю в пошуку назву страви українською! Дуже дратує. Це я не про сайт Клопотенка зараз кажу, а взагалі. Тому особисто дякую за те, що підчищаєте контент, де можете.

[irenadylian]

Чому в мене таке враження що вони разом ? А сердечка на Емми сукні - натяк нам нетямущим ❤
Особливо момент де «передай привіт своїй подрузі «😅

[vikulya-zrkb]

Вімкнула випадково почала слухати лише завдяки довірі до Емми... і зрозуміла, що маю упередження до Євгенія- і це чудовий товариш, цікава і талановита людина, ще й вихід з пласкої парадигми наприкінці - дякую, я не пожалкувала, що витратила час, бо це якісна розмова 😊. Респект! Хай вдаються сміливі мрії!

[Juliya.Yakymova]

Євген - людина, з якої хочеться брати приклад. Поки всі займаються дурницями, він іде до мети👏

[Skaj]

Таке враження, що це я, а не Євген у кадрі. Особливо, у частині про "спуститися на рівень нижче". Щоб ви розуміли, мені доводиться закривати заклад, бо людям треба горілка, пельмені та пиріжки, а я зі своїм баношем та галушками нікому не потрібна ))
дякую за інтерв'ю, Господи, я думала, я одна така пришелепкувата зі своїм прагненням годувати людей чимось смачним, коли їм треба щось просте.

[MaffkaMaffkaMe]

Я зазвичай дивлюсь багато українського ютубу, але при цьому щось роблю - прибираю, готую… але тут не могла відірватись. Тонкість ваших виразів обличчя, якась така сила розмови і недосказаного. Магічно. Сильно. Я думаю саме в цьому і є шедевр створення мистецтва - захопити людину до того ступеню, що вона не може відірватись

[OlyaMykolya]

Євген дуже відкрита людина. Колись пам'ятаю на півмарафоні у Львові він був, люди просили сфоткатись-не відмовив нікому, ще й зі всіма спілкуватись встигав. Такі люди дуже до себе притягують❤