Vepřová panenka na italský způsob - M.Ihnačák - RECEPTY K.LIDLU

preview_player
Показать описание
Vepřové maso se v italské kuchyni nepoužívá zrovna nejčastěji, ale když na něj dojde, rozhodně to stojí za to! 🐖 Šéfkuchař Marcel Ihnačák natočil video recept na vepřovou panenku na italský způsob. 🇮🇹 Naučíte se maso správně očistit, ochutit i zatáhnout v pánvi, aby v troubě nepřišlo o svou šťavnatost. Jako příloha pak poslouží lehký italský salát se sušenými rajčaty, dvěma druhy oliv a červenou cibulí. Ochutit ho můžete stejně jako Marcel Ihnačák olivovým olejem a balsamikem, anebo třeba domácím italským dresinkem. 🥗 Co z italské kuchyně máte nejraději vy?

Suroviny:
· 1 kg vepřová panenka Řezníkova čerstvá porce
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem Kania
· extra panenský olivový olej Primadonna
· 50 g zelené olivy bez pecek Baresa
· 50 g černé olivy bez pecek Baresa
· 2 červená cibule
· 100 g sušená rajčata v oleji Italiamo
· 1 citron
· 150 g listový salát mix
· balzamikový ocet Italiamo
· čerstvý rozmarýn
· 50 g parmazán Parmigiano Reggiano Italiamo

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:

Timecodes:
0:00 Úvod
0:05 Příprava masa
1:00 Příprava základu salátu
1:50 Pečení masa v troubě
2:05 Dokončení salátu
2:57 Vyndání masa z trouby a dokončení
3:24 Servírování
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Panenka vypadá úžasně, mám na to takovou chuť 😋🤩že si jí o víkendu udělám.

martinanemcova
Автор

úžasné! právě jsem připravil a chutná to božsky! díky!

martinheremond
Автор

Křížová kontaminace Vám nic neříká? Jste si těma ručkama od prasete ošmatlal celou kuchyň včetně oliv a salátu, které tepelně neupravujete. Super cesta k salmonele! ❤

alesholan
Автор

Nevím no 😅 vypadá to moc dobře, ale přijde mi to jako olivový olej s trochou panenky 😅 … Na co do toho salátu dávat olej pokaždé co se přidá nějaká surovina? 🤦🏼‍♀️

JsemBaru
Автор

Bravo, si fa esattamente in questo modo. Buon appetito. A pozdravuj z Itálie 🎉

emiliebartekova
welcome to shbcf.ru