filmov
tv
Bäckermeister Dominik Christian eröffnet Bäckerei in Miehlen

Показать описание
Für den Bechelner Bäckermeister Dominik Christian ist die Übernahme und Eröffnung der Schieck´s Backschmiede in der Haargase 13 in Miehlen eine Herzensangelegenheit. Acht Mitarbeiter kümmern sich liebevoll um die Wünsche der Kunden. Frisch gebacken ist heute keine Selbstverständlichkeit mehr. Wie es sich für einen Bäckermeister gehört, steht er dann auf, wenn die meisten Menschen ihren Kopf in ein Kissen betten.
In der großen Backstube ist es die Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Geräten. AM Ende kommen da wunderbare Brote, Brötchen, Kuchen und so manche Leckereien zum Vorschein. In Zeiten, wo Discounter das Weizenbrötchen für unter 20 Cent anbieten, ist das Bäckerhandwerk nicht einfacher geworden. Hier gilt es nicht nur mit dem guten Geschmack zu überzeugen, sondern auch mit einem vollendeten Gesamtpaket.
Dazu gehört für Dominik Christian auch das fertig belegte Frühstücksbrötchen, eine heiße Tasse Kaffee, der regionale Honig aus Lahnstein und der kurze Plausch über die Theke hinweg. Back to the roots ist längst wieder zu einem Trend geworden. Lange Zeit galt eine schnelllebige Wegwerfgesellschaft als schick, doch heute stehen immer mehr die Genusserlebnisse im Vordergrund. Während in der jüngeren Vergangenheit die Geschäfte aus den kleinen Gemeinden verschwanden, kehren sie langsam wieder zurück.
In Zeiten der Automation und immerwährenden Preiskampf, stemmen sich die kleinen Betriebe immer erfolgreicher gegen die Konsumtendenz und finden ihre Nischen. Kennen Sie noch den Geruch eines frischen Brotes? Ist das nicht herrlich? Genauso riecht es in einer gemeindlichen Backstube und davon hat Miehlen nunmehr sogar zwei im Ort.
#Handwerk #Bäckerei #Bäckereimiehlen #Miehlen
In der großen Backstube ist es die Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Geräten. AM Ende kommen da wunderbare Brote, Brötchen, Kuchen und so manche Leckereien zum Vorschein. In Zeiten, wo Discounter das Weizenbrötchen für unter 20 Cent anbieten, ist das Bäckerhandwerk nicht einfacher geworden. Hier gilt es nicht nur mit dem guten Geschmack zu überzeugen, sondern auch mit einem vollendeten Gesamtpaket.
Dazu gehört für Dominik Christian auch das fertig belegte Frühstücksbrötchen, eine heiße Tasse Kaffee, der regionale Honig aus Lahnstein und der kurze Plausch über die Theke hinweg. Back to the roots ist längst wieder zu einem Trend geworden. Lange Zeit galt eine schnelllebige Wegwerfgesellschaft als schick, doch heute stehen immer mehr die Genusserlebnisse im Vordergrund. Während in der jüngeren Vergangenheit die Geschäfte aus den kleinen Gemeinden verschwanden, kehren sie langsam wieder zurück.
In Zeiten der Automation und immerwährenden Preiskampf, stemmen sich die kleinen Betriebe immer erfolgreicher gegen die Konsumtendenz und finden ihre Nischen. Kennen Sie noch den Geruch eines frischen Brotes? Ist das nicht herrlich? Genauso riecht es in einer gemeindlichen Backstube und davon hat Miehlen nunmehr sogar zwei im Ort.
#Handwerk #Bäckerei #Bäckereimiehlen #Miehlen