Фаршированный перец в казане!

Вкусные перчики получились в афганском казане, можно и в обычной кастрюле или сотейнике, только время приготовления увеличите до 40 минут.
Фарш покупной 800 гр, полстакана риса, черный молотый перец и кориандр по вкусу, 1 небольшая головка лука, несколько помидоров для соуса (добавить чайную ложку сахара и соли, также черный молотый перец и кориандр). Соус прогоняем через блэндер.
Для бульона - куриный суп-набор, лук, несколько картофелин, соль, перец, кориандр, лавровый лист.