EMPANADAS FRITAS. La Receta exacta para que te resulten perfectas.

Receta PERFECTA y muy fácil para disfrutar todo el año.

Empanadas Fritas de Pino y Queso, disfruta esta espectacular masa que nos regala la Genial y Querida Chef Chilena Daniela Pizarro, te encantarán, quedarán tan maravillosas que no podrás parar de amasar, te aplaudirán de pié. Nuevamente Bienvenidos todos a esta increíble cocina sin secretos !!!!

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Receta para 10 unidades.

Para la Masa
250 gramos de Harina (Sin Polvos de Horneo)
1 Cucharaditas de Sal (4 a 5 gramos)
1 cucharada de Vino Blanco (10 gramos)
100 CC de Agua Tibia
25 Gramos de Manteca derretida de cerdo o vegetal (1 cucharada)


Para el Pino (1 hora aprox tiempo total de cocción)
Aceite Vegetal, Aceite Maravilla o Manteca
1 kilo de Cebolla picada en cubos pequeños
½ Kilo de posta o asiento de vacuno (sugerencia: mitad picada y mitad molida)
1 cucharadita de Sal
1 cucharadita Comino en polvo
2 cucharaditas de Ají de color
2 cucharaditas de Orégano
½ taza de agua fría


Para Freír te sugiero hacerlo en aceite vegetal a 165º Celsius y dejarlas estilar en rejilla, no en papel, esta masa no absorbe aceite.

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[henryheribertoneirarivas]

Álvaro yo gracias a tu canal forme mi negocio que se llama LA CASA DEL PAN y el 90 % de todos mis productos son gracias a tus recetas muchas gracias de verdad saludos desde arica 😊👍

[lawrencestovey]

My wife will try to do empanadas for the 18 of September.We are in quarantine, isolated from family and friends since March. She is from Chile and every year we go to Chile.We are longing for that beautiful country, the people and the FOOD.Your program has being great help for us, to eat good and delicious.Gracias from Dallas, Texas

[laurasouza]

Excelente mi querido Alvarito yo soy tu fans número uno. Y ya se cumplirá el millón de seguidores. Y para aquellos que pusieron el dedo para abajo ya saben dónde se lo pueden colocar... envidiosos.

[patriciamamani]

Hermosa Daniela recién me entero de tu partida, estos videos junto a Alvaro Barrientos quedan grabados para la eternidad viendo tu vocación de Chef y disposición de enseñar este arte de la cocina a todos para poder compartir junto a la familia éstas deliciosas recetas... Mil besos y abrazos al cielo para Tíiii PD. Cada vez que hago una de tus recetas, mi clientela, mi familia y Yo quedamos tan fascinados 😍

[Nina.NasaMiente]

Q.E.P.D Daniela. Gran Chef Nacional 🇨🇱💙🕊️

[inesvenegas]

estimado y muy querido compatriota Alvaro barriéntos, con mucha alegria le comunico que e empezado con mi nuevo negocio con las Empanadas[su reseta económica e infalible ] e empezado

mi negocio de apoco y ya e tenido un pequeño ganancia, pero muy contenta y todo, por su amor al prójimo y ser tan emprendedor por la cocina Chilena. DESDE AUSTRALIA, muchas gracias muchas benduciones para usted y su hermosa familia .INES

[cristobalheiss]

La seguí al pie de la letra, y esta noche se comieron unas tremendas empanadas camarón queso en Alemania. Gracias Álvaro y Dani!

[ceciliabarrigaonate]

Danielita y el Alvarito, eta masa la seguiré haciemdo de poe vida. Desde que salió el video no hice otra masa mas que esta. Gracias Alvarito por invitar a Daniela esa vez y otras veces a tu canal, sirbe para recordarla. Siempre me respondió mis preguntas por interno. Se extraña Danielita Q.E. P.D

[alexisguzman]

Profe Danny siempre la tendré en mi corazón la veo y no puedo evitar llorar esta receta es la mejor 💜

[marisol]

Hola Alvarito adoro tu comida yo soy de peru pero vivo ase 10años en chile adoro la comida chilena

[TatapanchoMoreno]

Danielita tu me trajiste de recuerdo a una señora que nos cocinaba hace 70 años, igual que tu todo lo que hacia era esquisito, recuerdo de mi linda niñes. Felicitaciones, un abrazo grande para todos.

[pabloguevara]

Muchísimas gracias Álvaro por habernos dado la oportunidad de conocer y saber de esta maravillosa receta para empanadas con la inolvidable chef y maestra Daniela Pizarro que descanses en paz Daniela siempre te recordare de venezuela

[caroyxita]

Vivo en Nueva Zelanda y mi novio es irlandés. Lo tengo haciendo la masa para la empanadas mirando este video ( ya vimos el de pino) haremos de queso camarón. No tenemos manteca así que probaremos con la mantequilla. Vienen unos amigos de acá y los queremos sorprender con las empanadas ojalá a todos les guste si no me las como yo jajajajjajs Gracias por compartir la receta muchos saludos. Lindos los dos

[olgacaceres]

Hola.. tengo 69 años aprendí a cocinar a los 7 años y desde siempre hago la misma maza para empanadas fritas y horno...mis hijos son felices y mis amistades..la maza de mis padres.

[deboragomez]

que lindo poder recordar en estos videos a la gran chef daniela

[mariaadrianamontecinosfredes]

Son secos los dos, con lo que me gustan las empanadas, mi madre hacia todos los fds.cuando viviamos en el campo hace aaaaños atraz y vendia muchas, ademas de horno y pan amasado, ooo me fui en los recuerdos de nuevo, gracias por traerme esos recuerdos de mi madre que ya no esta 😭😢, saludos a Daniela grandes chef uds.bendiciones...ya sabes que soy chilena.

[eloisarojas]

Hola. Alvarito hoy 17 De septiembre prepare para mis hijas y mi marido la receta de Danielita de las empanadas de pino frita exelente. Les gustó mucho a mis hijas y z mi marido me dijeron exelente. Mamá y exelente mi amor me dijo mi marido . Quiero darle las gracias a Alvarito y a Danielita. Y yo la extrañaba mucho ...me dió mucho alegría cuando volví a verla .. gracias los quiero mucho se pasan los dos .

[anaisolina]

Que lindo es el amor en la cocina!!!!.…probaré la masa en el día del papá, soy adicta a las empanadas....Felíz día del Padre Alvarito....Cuídense mucho!!! Saludos desde San Pedro de la Paz.

[valecan]

Para que resulten VERDAD!!! Me preparo para hacerlas por segunda vez, me encantó la receta, siempre creí que no me resultarían, pero con la receta, las explicaciones y la buena onda, quedaron perfectas! Gracias!

[Patriciadelacruz]

Hermoso Alvaro...con tu linda forma de explicar las recetas.
Muchas gracias a la bella invitada..gracias a los dos por su enseñanza.