Sinop Mantısı Nasıl Yapılır? I Sinop Mantısı Tarifi

preview_player
Показать описание
Ceviziyle meşhur, Sinop'a özgü bir mantı olan Sinop mantısı tarifi, özellikle mantı dostlarının mutlaka denemesi gereken mutfak hazineleri arasında yer alıyor!

Ana Malzemeler
2 su bardağı un
Yarım su bardağı su, ılık
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta

Harç İçin
200 gram kıyma
Yarım soğan, rendelenmiş, suyu süzülmüş
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sos İçin
1 su bardağı ceviz, ince çekilmiş
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tarif

BÖLÜMLER
00:00​ Malzemeler
00:10​ Ön Hazırlık
00:54 Pişirme
01:04​ Servis

1-Kıymayı, soğan tuz ve karabiber ile yoğurun.
2-Un ile yumurta yumurtayı ılık su ekleyerek karıştırın.
3-Hamuru tezgâha alarak ikiye bölün ve oklava yardımıyla açın. İçine mantı harcı koyacak kadar parçalara kesin ve hazırladığınız harçtan içine koyun. Ardından üçgen şeklinde uçtan uca birleştirin ve normalden daha büyük olacak şekilde kapatın.
4-Kaynar suda mantılarınızı haşlayın. Üzerine ince çekilmiş ceviz, tereyağı ve maydanoz ekleyerek servis edin.

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 👌 nefis 👍

Автор

Mantıların şahı olabilir kendisi, tüm yörelere ait mantı çeşitlerini yedim ama sinop mantısı üzerine tanımıyorum..
(Not:sinoplu değilim)

tugcetunaayan
welcome to shbcf.ru