Με το πηρούνι χτίζουμε την υγεία μας

Ο Ηλίας Μαμαλάκης, Γευσιγνώστης, Συγγραφέας Γαστρονομικών Βιβλίων και Σεφ και ο Δημήτρης Κουρέτας, Καθηγητής Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών και Τοξικολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, συζητούν για την ελληνική κουζίνα και την υγεία που ξεκινάει πάντα από το τραπέζι μας.

Η ελληνική διατροφή από το Βυζάντιο μέχρι σήμερα, η παραδοσιακή κουζίνα, ο υγιεινός συνδυασμός τροφίμων, ο συνδυασμός άσκησης και διατροφής και η διαχείριση της υγιεινής ζωής στην καθημερινότητα είναι τα θέματα που θα παρουσιαστούν από δύο ανθρώπους που έχουν αφιερώσει τη ζωή τους στη διατροφή και στην έρευνα.