COMO PONER PRECIO Y COBRAR POR TUS PASTELES, TORTAS Y POSTRES?

Si estás iniciando en el mundo de la repostería, seguro te has preguntado…¿Cómo cobrar mis pasteles? ¿Cómo calcular el precio de un pastel? ¿Cómo ponerle precio a mis pasteles? ¿Cómo sacar el precio y tener ganancias? ¿Cuánto cobrar por mis postres? ¿estaré perdiendo dinero?¿Realmente estoy ganando dinero con mis postres? ¿Por qué no veo las ganancias de mi trabajo en repostería? Y es que existen muchas formas de calcular los costos y tu trabajo, pero yo en este video te voy a dar una guía para costear tus recetas de forma muy sencilla con 3 simples pasos que te van a ayudar mucho si no tienes ni idea como cobrar tu primer pastel.
Esta información está basada en mi experiencia y comparto mis consejos para que inicies con el pie derecho!
!Espero que esta información te sea de mucha utilidad!

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[mauraderoman]

Muyy interesante información 👏🏻👏🏻👍🏻gracias, gracias!!!

[yormarygutierrez]

Muchas gracias por dar está información ❤. Me será de mucha ayuda

[victoriamaita]

Muchas gracias Gina Hermosa❤ exelente video

[fridayekuenguema]

Q claridad hablando, muchas gracias, esto es lo que necesitaba saber para empezar mi negocio

[katdmgz]

Muchas gracias Gina, su video me sirvió mucho ya que nunca había entendido este tema y ahora si me queda claro, esta muy bien explicado y con ejemplos, Dios la bendiga por compartir su conocimiento ❤

[catalinabolivar]

Muchas gracias por explicar ya que estoy por empezar un emprendimiento y no sabía cuánto cobrar por el producto gracias.

[claudiamarcelaseguraavella]

Muchas gracias Gina, me gustó mucho tu video con ésta información lo haré en Excel para la planilla

[yenihernandez]

Muchas gracias y como ingredientes también dentra la caja, base soportes....

[dianavelasquez]

Muchas gracias, que información más clara, útil y super bien explicada.

[juanpablofajardomusic]

Información clave para emprender. Gracias por esos valiosos consejos!

[pastelerillooooo]

También es verdad que hay masas que tienen mucha mas elaboración que otras y por lo tanto aunque apliques el mismo porcentaje a la venta siempre serán menos rentables que las que requieren menos elaboración. Por ejemplo una masa de brioch en su multitud de especialidades es mucho mas rápida de trabajar que una pastelería fina cuyo proceso es mucho mas elaborado. Por regla general como en una pastelería debes tener un poco de todo se compensa unos precios con otros, es decir, si a todos los productos le aplicas el mismo porcentaje, al que tiene mas elaboración le estarás ganando un poco menos y al que tiene menos elaboración le ganas un poco mas.

[claudiaberrocal]

Muchas gracias, muy clara y concisa. Dios te bendiga♡

[leob]

Gracias una gran enseñanza también e escuchado que debemos colocar nuestro salario porque eso también cuenta en todas esos gastos también debemos deducir el tiempo y el salario de pende del país donde esté gracias?

[thesweetmorsel]

hola, esta chevere, pero ahora como saco para postres individuales y bocaditos ???

[andreajimenez]

Espectacular!!! Siempre dude en este tema, esta super claro y bien explicado!! Gracias Gina, es de gran ayuda esta información, un abrazo!

[leidyvasquez]

Buenas tardes, me puedes ayudar con sacar el costo de una cuajada y la compré ya hecha y como porcionar

[ramoncortez]

Hola gina muy bien explicado, quisiera que subas un tutorial sobre el merengue italiano y cual es su secreto para q quede fino al pasar en las boquilla, ya q aqui en venezuela el chantylli vale 15 dolares

[jesusignaciorodriguez]

Hola buenas tardes siempre he tenido la duda como sacar el costo de arriendo agua y luz como se saca ese costo?

[luzvidal]

Hola el costo total sumado es el precio ah la venta ?? y que porsentaje es ese de ganancia

[estefanimendez]

Hola Gina! ¿Cómo estás? Quisiera preguntarte cómo cobrar por mis postres a locales como pastelerías o cafés que tienen sus tiendas ya. ?