Faire des perles pour bubble tea

J’ai testé une recette TikTok qui nous propose de faire nos propres perles de tapioca fruitées à la maison. On peut ensuite les utiliser dans un bubble tea ou tout autre boisson à laquelle on souhaite apporter du goût et de la texture. Alors, est-ce que c’est un échec ou une réussite ? C’est ce que je vous propose de découvrir dans cette vidéo.

➜ DANS CETTE VIDÉO

➜ RESSOURCES
📷 Mon Instagram : @alexandrecalvez

© Alexandre Calvez - réalisé avec Ricci, Lisa, Hugo et Éric

Cette vidéo n’est pas sponsorisée, je ne suis pas affilié aux marques citées dans cette vidéo test et les points de vue exprimés sont les miens.

[FantomeBelphegor]

Vidéo sympa comme d'habitude:
Cela fait 2 années que je vous regarde tout les Dimanches soirs et toujours satisfait!
Continuez! 🙂
(Depuis le Périgord)

[revssedits]

Bonjour alexandre tu es un des youtubeur que je regarde le plus en ce moment, merci pour tes recettes et au passage, j’adore ton décor

[RomanoPRODUCTION]

Merci à la famille Calvez pour cette vidéo qui enchante les papilles.

[vbcz]

Je pense qu'il y a eu trop de temps de cuisson Alexandre ! Il me semble qu'il faut attendre qu'elles remontent pour savoir si elles sont cuitent.
Tes vidéos sont toujours aussi agréable à regarder ☺️

[mallorycuissot]

J'ai adoré la vidéo, je trouve que tu as ajouté plus de musique que d'habitude, ça me sort un peu de la présentation. Mais très belle vidéo comme tous les dimanches ;)

[Vacanciere]

Très agréable vidéo comme toujours. Je trouve que la recette a l'air un peu longue à faire pour le résultat. Mais tant que c'est toi qui la fait, ça me va !!

[lagiacrusdu]

Mettez de l'huile au frigo. A côté vous faites votre jus de fruit, vous mettez de la gélatine ou de l'agar agar et vous faites coulez de petites gouttes dans ('huile froide

[leyodetect]

Salut Alexandre t'es vidéos sont toujours au top 😉👍c'est un vrai plaisir de les visionner chaque dimanche 😄😉👍👍👍

[amineraux]

Alexandre Calvez ….. tes vidéos toujours aussi agréables à regarder

[cervidemasque]

Bon validé c'est vite dit, les perles ce désagrège, et même si c'est simple c'est long de façonner toutes les perles...

[sisi_labest]

Bonjour, je voulais savoir si on pouvait remplacer le fécule de tapioca par de la farine?

[yomen]

J'attends tes vidéos tous les dimanches avec impatience !!! Au top comme d'hab :)

[KENZABENHAMIDA-quyp]

est ce que sa marche avec de la farine ou de l'amidon normale ??? rependez moi svpppp

[mistermax_tech]

Meilleur vidéo à chaque fois depuis le début je te suit

[leochaumonot]

0:45 j’avoue à chaque vidéo cuisine, une petite dinguerie 😂😂🤪

[patrickmarois]

Ça fait dispendieux pour une dizaine de perle à la fin?!?

[metaliquette]

Entre le temps passé et la consommation électrique entre le micro-ondes et la plaque chauffante, ça soit être nettement plus rentable d'acheter directement des perles de tapioca, non ?

[atila]

J'aime bien les petites musiques japonaises 😊

[Princesse-Sukii]

Coucou ! Idée de test: un four à pizza électrique - pas un "mini-four" classique, mais un rond, ceux qui font vraiment la taille d'une grande pizza.

Ca s'arrête tout seul après le temps de cuisson, ça prend moins de place, c'est rapide et super pratique, ça change la vie. On peut y faire cuire plein de choses; des pizza évidemment, des tartes, des légumes, plein de snacks destinés à la friture (moi j'y fais mes nems, loempia, nuggets etc) sans y mettre d'huile, etc.

Le mien est en train de rendre l'âme donc j'avoue qu'en plus de faire découvrir ça à plein de gens à qui ça pourrait servir, le test me serait bien utile pour le changer... 😂

[sanagourchane]

Es que on peut mettre de la maïzena au lieu du tapioca 🙏