filmov
tv
Πασχαλινά Κουλουράκια, επαγγελματική συνταγή!/Easter cookies

Показать описание
•••••Αναλυτικά τη συνταγή θα τη βρείτε στο τέλος του βίντεο!
Για περίπου 80-85 τεμάχια
Σας έχω την πιο νόστιμη επαγγελματική συνταγή για παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι 🍊🍊 και βανίλια με το αμύγδαλο να τα κάνει ξεχωριστά και πολύ πιο νόστιμα! Ακολουθήστε τα βήματα για σίγουρη επιτυχία!
•tip...Το αλεύρι να το προσθέσετε σταδιακά κουταλιά -κουταλιά και μη βάλετε περισσότερο από αυτό που σας δίνω στη συνταγή! ΜΟΝΟ ΑΝ ΚΟΛΛΑΕΙ θα προσθέσετε τα 50 γρ επιπλέων,επίσης μόλις πάρει όλο το αλεύρι μη ζυμώσετε περισσότερη ώρα! Βεβαιωθείτε ότι έχει πάρει όλο το αλεύρι από τον κάδο, αφήστε να ξεκουραστεί (σημαντικό)για να μπορέσετε να πλάσετε τα κουλουράκια
•tip...Το αλεύρι που μπαίνει στη συνταγή
με μιας,είναι 950γρ κρατήστε 50γρ σε περίπτωση που η ζύμη κολλάει στα χέρια!Η ζύμη είναι πολύ μαλακή! Αφήστε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν τα πλάσετε!
•tip... Καλό είναι να έχετε όλα τα υλικά εκτός ψυγείου για τουλάχιστον 4 ώρες,το βούτυρο και τα αβγά μπορείτε να τα έχετε εκτός ψυγείου και από το προηγούμενο βράδυ!
•tip...Για το ψήσιμο βάλτε στη μεσαία σχάρα και ψήσετε στον αέρα ανάλογα με τον φούρνο σας ταψί-ταψί για καλύτερο αποτέλεσμα ! Είναι έτοιμα μόλις ροδοκοκκινίσουν πάνω και κάτω!
Καλό Πάσχα!
Instagram:
Facebook:
music production:
Σταύρος Γιαννουλάδης
#easyrecipe #easter #easterrecipes #cookies
For 80-85 pieces:
I have for you the most delicious professional recipe for traditional Easter cookies with vanilla,orange and almond making them special and much more delicious! Follow the steps for sure success!
• tip... Add the flour gradually spoon by spoon and do not add more than what I give you in the recipe! ONLY IF IT STICKS will you add the extra 50 g, also once all the flour has been taken do not knead any longer! Make sure all the flour is taken out of the bowl, let it rest (important) before you can shape the cookies
•tip...The flour used in the recipe
one is 950g, keep 50g in case the dough sticks to your hands! The dough is very soft! Let rest for 5 minutes before shaping!
• tip... It's good to have all the ingredients out of the fridge for at least 4 hours, you can keep the butter and eggs out of the fridge the night before!
•tip...For baking, put it on the middle rack and bake in the air pan-pan for a better result!! They are ready when they are golden brown on top and bottom!
Happy Easter !
Για περίπου 80-85 τεμάχια
Σας έχω την πιο νόστιμη επαγγελματική συνταγή για παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι 🍊🍊 και βανίλια με το αμύγδαλο να τα κάνει ξεχωριστά και πολύ πιο νόστιμα! Ακολουθήστε τα βήματα για σίγουρη επιτυχία!
•tip...Το αλεύρι να το προσθέσετε σταδιακά κουταλιά -κουταλιά και μη βάλετε περισσότερο από αυτό που σας δίνω στη συνταγή! ΜΟΝΟ ΑΝ ΚΟΛΛΑΕΙ θα προσθέσετε τα 50 γρ επιπλέων,επίσης μόλις πάρει όλο το αλεύρι μη ζυμώσετε περισσότερη ώρα! Βεβαιωθείτε ότι έχει πάρει όλο το αλεύρι από τον κάδο, αφήστε να ξεκουραστεί (σημαντικό)για να μπορέσετε να πλάσετε τα κουλουράκια
•tip...Το αλεύρι που μπαίνει στη συνταγή
με μιας,είναι 950γρ κρατήστε 50γρ σε περίπτωση που η ζύμη κολλάει στα χέρια!Η ζύμη είναι πολύ μαλακή! Αφήστε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν τα πλάσετε!
•tip... Καλό είναι να έχετε όλα τα υλικά εκτός ψυγείου για τουλάχιστον 4 ώρες,το βούτυρο και τα αβγά μπορείτε να τα έχετε εκτός ψυγείου και από το προηγούμενο βράδυ!
•tip...Για το ψήσιμο βάλτε στη μεσαία σχάρα και ψήσετε στον αέρα ανάλογα με τον φούρνο σας ταψί-ταψί για καλύτερο αποτέλεσμα ! Είναι έτοιμα μόλις ροδοκοκκινίσουν πάνω και κάτω!
Καλό Πάσχα!
Instagram:
Facebook:
music production:
Σταύρος Γιαννουλάδης
#easyrecipe #easter #easterrecipes #cookies
For 80-85 pieces:
I have for you the most delicious professional recipe for traditional Easter cookies with vanilla,orange and almond making them special and much more delicious! Follow the steps for sure success!
• tip... Add the flour gradually spoon by spoon and do not add more than what I give you in the recipe! ONLY IF IT STICKS will you add the extra 50 g, also once all the flour has been taken do not knead any longer! Make sure all the flour is taken out of the bowl, let it rest (important) before you can shape the cookies
•tip...The flour used in the recipe
one is 950g, keep 50g in case the dough sticks to your hands! The dough is very soft! Let rest for 5 minutes before shaping!
• tip... It's good to have all the ingredients out of the fridge for at least 4 hours, you can keep the butter and eggs out of the fridge the night before!
•tip...For baking, put it on the middle rack and bake in the air pan-pan for a better result!! They are ready when they are golden brown on top and bottom!
Happy Easter !
Комментарии