Κοτόπουλο Τηγανιά με Μέλι

Ανοίγουμε μια συσκευασία κοτόπουλα μπούτι ΜΙΜΙΚΟS. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλα με δυο σκελίδες σκόρδο. Κόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα (πιπεριές και κρεμμύδι). Αφού σοτάρουμε το κοτόπουλο το κόβουμε σε πιο μικρά κομματάκια και τα προσθέτουμε με λίγο θυμάρι στην κατσαρόλα με τα λαχανικά. Παίρνουμε το τηγάνι και το σβήνουμε με λευκό κρασί, και προσθέτουμε και αυτό στην κατσαρόλα με μια κ.σ. μουστάρδα, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, ξύσμα, χυμό λεμονιού και λίγο μέλι και το αφήνουμε στη φωτιά για 10 λεπτά.

1 συσκευασία Μπούτι Φιλέτο Κοτόπουλο ΜΙΜΙΚΟS
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
1 κρεμμύδι
3 φρέσκα κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
2 πιπεριές φλωρίνης
2 πιπεριές πράσινες
2 ποτήρια κρασί
ξύσμα από λεμόνι
χυμό από μισό λεμόνι
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι