ВАРЕНИКИ НА МАНГЕТТЕНІ: історія легендарного українського ресторану «Veselka» у Нью-Йорку

Борщ, вареники, деруни, голубці і бокальчик Львівського. Або два. Для жителів Мангеттена це вже не екзотика, а невід’ємна частина повсякденного життя. Все завдяки ресторану «Veselka», що працює в серці Нью-Йорка уже рівно 70 років.

Цей ресторан у 50-х роках минулого століття заснували вихідці з Івано-Франківська, які годували американців спочатку ковбасами, а потім й іншими традиційними українськими стравами. Серед постійних відвідувачів ресторану — Джуліана Мур, Адам Сендлер і Хлоя Севіньї. Син Джона Кеннеді приходив сюди на побачення з Мадонною.

Після повномасштабного вторгнення «Veselka» стала своєрідним волонтерським хабом: там збирали донати для українських військових і цивільних, що постраждали від війни. Про історію і сьогодення легендарного українського ресторану у Нью-Йорку — дивіться у нашому відео.

❤️ Задонатити ваше улюблене Телебачення Торонто на Buy Me A Coffee ☕️😎

💳 Номер картки Банки
5375 4112 0037 0653

❤️ Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси:

СПІВПРАЦЯ З ТЕЛЕБАЧЕННЯМ ТОРОНТО

#Телебачення_Торонто

[mightymashak]

Давно живу в Нью Йорку, багато разів була у "Веселці" . Чесно кажучи для мене це "Український ресторан для американців", за автентичністю треба йти в інші місця. Але моя вподобайка їм за те, що просувають українську культуру і а те, що з початку війни гроші за кожну порцію борщу вони передавали на українське військо. Не знаю, чи роблять вони це ще досі, давно вже там не була.

[SmertbOkypantam]

Це так круто, особливо на фоні того всього лайна що виробляють нам сусіди біля кордонів, побачити якісь позитивні моменти, дякую Торонто .
Піду пожру щось ))) . Слава Україні .!

[TanyaKudryashka]

Якось я ходила в українську церкву в Австралії щоб... поїсти борщ 😊 До мене підійшов священник поговорити, а я думаю, хоч би не спитав, чи я була на службі:) Те кафе при церкві купило машину швидкої допомоги в Україну тільки завдяки борщу і різним пляцкам.

[YevheniiHloba]

Класс! дуже хочу щоб таких прикладів було набагато більше! щоб українська кухня та культура були широко представлені в усьому світі

[wbtmizn]

Ніколи не думала, що буду дивитися відео про ресторан і плакати, чомусь так розчулило😢

[Sojinxxy]

Ще у серіалі «Пліткарка» згадувалась веселка, причому не один раз. Нещодавно передивлялась і була приємно здивована, що в 2008-2009 році вже обговорювали українську кухню там)

[vladyslavzelenin]

У Лос Анджелесі після початку повномштабки з‘явився український ресторан Mama Please. Відкрили біжинці з Маріуполя.

[batiarysko]

Ролик мега крутий!)
Проте мушу заперечити. Я б не був такий впевнений, що "пироги" то польське слово. Навряд можна точно встановити що і як. Проте "пироги" ще й як автентичне українське слово, яке досі у вжитку на західних теренах нашої країни. А там, об'єктивно, дещо краще вдалося зберегти українську ідентичність.

[yarynamanila]

зворушило! дуже хочеться аби українська кухня та культура була представлена якісно та так як у нас вдома. Бо часто зустрічаю українські заклади за кордоном із присмаком шароварщини, і трохи піднуджує від цього. У Веселці не була, але її історія та місія зворушує до сліз. Дякую, що показали.

[AnnaMiller-ztls]

Бувала колись у Веселці.
У меню була ще гречана каша, що дуже незвично у США.
Так, було відчуття, що вони на американців орієнтуються. Але все ж чудово, що є таке місце.

[Somethingwicked]

Деруни з яблучним соусом - це традиція пішла від євреїв-ашкеназі, які готують латкез - такі собі дерунчики - на Хануку. І там багато дебатів серед американських євреїв, з чим їх подавати - зі сметаною чи з яблучним соусом і звідки взялась традиція останнього.

[TanyaKudryashka]

У Сіднеї водила іноземців до ресторану Мавка, супер сподобалося! таких прикладів багато, хоч і не всі тримаються на плаву десятиліттями, на жаль:( Бажаю нашим бізнесам процвітання, як і всім проявам культурної дипломатії.

[lubazam]

Це правда! Черга стоїть до них аж на вулицю, навіть коли дощ або сніг! Кожного разу коли в НЙ вечеряємо там ❤

[cswoqzi]

Щира подяка команді та ведучим Телебачення Торонто за добру, оперативно-аналітичну роботу на інформаційному фронті 💛💙✌

[Anry.]

Якось читала фанфік, де головний герой ходив у ту українську церкву в НЙ і їв в якомусь українському ресторані, було це більше ніж два роки тому.
Я ще подумала, може автор українець, тому і видумав українську церкву на Манхетені, але ні)) автор не був українцем, але можливо мав українське коріння, і скоріше всього просто обожнював українську культуру, настільки, щоб включити це в фанфік ми Месникам

[UA_in_USA]

Круті архівні кадри 😍Веселка точно не для всіх, у всіх різна Україна, але вона як раз традиційно іммігрантська, от в кожному великому місті по всьому світі знайдеться така. Вони дійсно круті, такі які є - вони це люблять, покоління в руслі тут, поширюють нашу тему. Так, воно не виглядає як якась атмосферна Колиба, наприклад, але яке є. Люблять Веселку і такою ❤ а ціни і правда казка

[valentynatys]

Українці неймовірні 🩵💛!
Працьовиті, підприємливі та людяні❤
Слава Україні та ЗСУ!

[potgrgv]

Шодо дерунів з яблучним джемом, то це традиційно у Німеччині, спочатку для мене було це дивно, але з часом знаходжу це смачним)

[llyrlft]

Коментар на підтримку та просування каналу. Дякую за цікавий матеріал. 💙💛

[irynaplevachuk]

Нерозумію чому, але в мене сльози. І круто, і гордість, і розуміння, що вже два століття наші люди течуть від війни.