Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ και σάλτσα ντομάτας με πέστο!

Показать описание

Σε αυτό το βίντεο θα δείτε πως μπορείτε να κάνετε μπεσαμέλ , χωρίς να σας κολλήσει ή να κάνει σβόλους!!!

=============================================================
Υλικά Συνταγής
Μπεσαμέλ
1/2 λίτρο γάλα
1/4 κούπας ηλιέλαιο
1/4 κούπας αλεύρι γτχ
1 αυγό
1/2 κτγ μοσχοκάρυδο
250γρ κεφαλογραβιέρα

Σάλτσα ντομάτας
250 γρ χυμός ντομάτας
1/2 κρεμμύδι
1 κτσ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κτσ πελτέ ντομάτας
1 κτγ αλάτι
1/2 κτσ πάπρικα καπνιστή
1κτγ πέστο
1 τσικ πιπέρι

Ζύμη κουρού
400γρ αλεύρι γτχ
1κτσ αλάτι
200γρ βούτυρο
2κτσ νερό
2 αυγά

Γέμιση
6 μεγάλες φέτες καπνιστό ζαμπόν
250γρ κασέρι