İngilizlerin Meşhur Fish and Chips Tarifi 🇬🇧

Fish&Chips (4 Kişilik)
Hazırlama Süresi 90 dakika
Pişirme Süresi 45 dakika
Malzemeler:

Mayonez için,
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 su bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
Tartar Sos için,
1/4 kırmızı soğan
4 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı kapari
4 dal dereotu
1 tutam karabiber

Bezelye ezmesi için,
3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı bezelye
1/2 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam muskat
3 dal taze nane

Fish&Chips için,
4 adet orta boy patates
600 gram mezgit (derisiz fileto)
1 su bardağı un
Kaplama harcı için,
3/4 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır nişastası
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 su bardağı maden suyu (soğuk)

Kızartmak için,
3 su bardağı sıvı yağ

Sık sorulduğu için bilmenizde fayda olan 2 önemli bilgi:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

Bölümler:
00:00 Giriş
00:38 Tartar Sos
02:30 Bezelye Ezmesi
02:59 Patates Hazırlığı
04:16 Balık Meselesi
05:38 Patates Ön Pişirme
06:22 Patates Kızartma
07:43 Balık Hazırlığı
08:14 Balık Kızartma
08:31 Sunum
08:52 Tadım & Kapanış

#yemekcom

[seymaince]

Böyle samimi sempatik bir yemek kanalı daha yok. İzlemesi acayip keyifli yemekleri yapmasam bile özellikle takip ettiğim bir kanal harikasınız emeği geçen herkesin eline sağlık 👏👏

[kubra]

Şu son kısımlara bayılıyorum tok karnı bile acıktırır, ellerinize sağlık şefim

[ayselll]

Böyle bi aşkla anlatiyosunuz ya şefim bayiliyorum ya😍işini severek yapmak böyle bişey işte

[sancarhan]

Yutkuna yutkuna izledim desem yeridir, harika duruyor. 🤤😍 Ellerinize sağlık şefim.

[tggb]

Videonun kuru fasulye yerken gelmesi… çok interneyşınılım wğsmeşödle

[esranurt]

Sen nasıl bir şefsin, her yaptığın mı mükemmel olur. Her tarifine deliriyorum daha iyisi yok

[yagmurozel]

Offf hep denemek istediğim bir tarifti o kadar keyifli ve kolay anlatmış ki hemen deneyeceğim ayrıca Ferhat şefin bu videodaki enerjisi çok iyiydi 🔥🔥

[melihbuse]

Tuz şefin, tuz atmadığına inanmamıza fırsat vermeden sosa tuz atmasını atlatamiyorum.

[zarifaltay]

yerli mezgitten yapıyorum . harika oluyor, denemenizi tavsiye ederim . mezgitler biraz iri olursa kılçıklar daha kolay çıkıyor, sosunuda hazırlayın, kalamar gibi, yerken çok keyifli

[sedaklc]

Ne yemek yapacaksam, yemeğin adının yanına Ferhat Şef yazıyorum ve gözüm kapalı güveniyorum. Başka bir tarif vs hiiiç aramıyorum. Her tarif de mi tam tutar! Bravo şefim, iyi ki varsın, hayatım kolaylaşıyor sayende...

[bahadircam]

bizde mayonez hep evde yapilir, ama silindir bir kapta önce yag, hardal yumurta, tuz ve karabiber koyup sonra blender daldirarak yapiyoruz, cuvallamak cok nadir. ben sirke ile yapiyorum esim limon ile :)) münir özkul, adile nasit misali. tarif icin tesekkürler. yavan ingiliz mutfagindan cikmis nadir bir güzel lezzet. evet üzerine ince bir sirke serpiyorlar servis ederken. mutlaka tarifinizi uygulyacagim. Almanyada yasiyorum. burada marketlerde Morina fileto bulunabiliyor.

[Sakura-zvth]

Yutkunarak izledimmmm felfenayımmm🤤🤤🤤 ferhat şefin her tarifte kendine cok guvenmesi 😂👏👏 bizi farkli tariflerle, lezzetlerle donattigi icin tesekkur ediyorum kendisinee 🥰

[ghjcfgjxhkjhgk]

Çok seviyorum böyle international tarifleri elinize sağlık bir gün belki omurice de yaparsınız

[dnydny]

İngiltere'deyken çok sevdim, hatta kokusu sokaklara yayılırdı, İng deyince aklıma gelen ilk şey, hiç yapmadım, tabii ki Ferhat Şefin olduğu için tarifi uygulayacağım, kime değerli birine. Elinize sağlık.

[cigdemcetin]

İyiki varsiniz..Son derece pozitif kişiliğiniz tariflerinizi daha lezzetli kılıyor. .Terapi seansı gibi..🙏💯🏆⭐🎖️🎗️🌟💫✨👏👏👏👍

[zehracelik]

Nabersinuz hocam mükemmel enejik bir video olmuş ellerinize sağlık 🌷🌷🌷

[ebrardiyebiri]

Tam da bir Çanakkale filmi olan Seddülbahir 32 saati izlerken geldi bildirim 😄😂 Millet orada elinden gelse ingilizleri bir kaşık suda boğacak, harp ediyorlar soluk soluğa siz yukarıdan bildirim atıyorsunuz ingilizlerin meşhur tarifi diye sevgili yemekcom 😆 baya ironik bir an olmuştu. Tarife de bayıldım Ferhat şef yine şovunu yapmış ❤

[alperendogan]

Harika tarif ellerinize sağlık şefim. Gittiğim bir mekanda menüde görmüştüm, birkaç gündür aklımdaydı. Şimdi tarifi de var, nasipse yapayım en kısa sürede

[bayar]

videoyu sonuna dek izledim. bence bunu yapması çok zor. çok zahmetli. denemeye gözüm korktu. saygılar, sevgiler.

[sinanengin]

Kokusundan dolayı evde balık pişirmeyen annelere bir tarif ya da teknik videosu çekermisiniz? 2 şef bu konuda yarışsa mesela güzel olur. Zaten bu videodan sonra bunu bize borçlusunuz diye düşünüyorum😊Çünkü canımız balık çekti sayenizde ... İyi çekimler, hoşçakalın