Белорусский борщ

[АндрейГрицук-яо]

Хороший человек очень приятно смотреть дай вам Бог всего.

[Дуду-хч]

Thank you so much! Best recipe i found till now. And I must say that I tried Borsch in Ukraine many times but Belarusian borsch i tried in Minsk was my favourite!

[Nastya]

У меня мама и бабушка варили борщ без капусты но без свекольного сока.кстати очень вкусный.не думала что в разных странах свои отличия от борща.

[ProtivoGanz]

Смысл спорить? Человек варит не просто борщ, а белорусский. И состав его, готовку, наверное не от балды подбирает, а знает, что делает. Посмотри, как готовит лагман Лазерсон и Саидов. Про Лазерсонский Лагман я бы то же самое сказал, что бред. А про этот рецепт - Сергей, спасибо, обязательно на днях попробую приготовить.

[ДмитрийБолычев-юр]

Огромное спасибо, Сергей!
Очень интересный, замечательный рецепт.
Очень похож на настоящий, аутентичный, восточно-славянский борщ.
Белорусы - хранители славянских традиций))

[Выживаниескозой]

Я свеклу квашу в 3х литровых банках. По старинному рецепту. Борщ на квашенной свекле, белорусский, получается оочень вкусный, с приятной кислинкой. По этому рецепту, на гомельщине, бабка моя, всю жизнь готовила. Конечно же нужно готовить в печи. На плите не то.

[ВероникаКулинская]

Я в 90е гостіла в Белорусіі, ела борщ, вкуснятіна

[ГалинаМатузенко-ьэ]

Уже не знаете, к чему придраться ! Показал человек один из рецептов борща . хотите - варите, не хотите - не варите ...Никто же не заставляет !

[АлексейРоговцов-мц]

Я бы очень удивился, если бы гостям Речкалова не понравилось блюдо, приготовленное им. Поваром - профессионалом.

[ololondiyololoev]

А из кваса кусочки свеклы использовать или выкинуть?

[brightbeat]

Сколько варить свеклу? Он варил походу минут 30, если брать в расчет время делания передачи. Вообще чтобы свеклу сварить, она часа 2 варится. Или достаточно 30 минут поварить, потому что потом она еще в квасе будет тушиться?

[pasha]

сижу раслабленый смотрю рецепт, и ТУТ БАЦ эта ужастная музыка, зачем?

[zynigar]

К сожалению, как и в комментарии расположенным по ссылке с описаниями рецепта, могу сказать, что класс заплесневел. банка была ошпарена. после натирания бураков залита водой с добавлением сахара, сразу накрыта марлей. и на третьи сутки на поверхности плесень - весь квас пришлось вылить. заплесневевшие продукты нельзя добавлять при приготовлении пищи. Поэтому, что-то с рецептом приготовления кваса не то, видимо, не указано какое-то дополнительное условие, препятствующие развитию плесневых грибков.

[maslo]

У Белоруссов вся капуста на Бигос уходит, не остается на борщ.

[tarantino]

отличный рецепт!! но блеать по сковородке ложкой....неужели нет силиконовых мешалок???

[olgatv]

Холодный кипяток это : в чайнике вскипятить воду, потом подождать, когда остынет.

[SlavkoMS]

после того, что в белорусском борще повар буряк обозвал свеклой, ггггг

[АлексейРоговцов-мц]

Уже и сенсорные плиты выпускают? До чего дошёл прогресс!

[lyudmylatkachenko]

Никогда в Украине не видела, чтобы кто-то в борщ чеснок добавлял. Только башкиры приезжие. Но он такой не очень вкусный получается, если чеснок добавить.

[luibenua]

Ломовейшая еда называется отлична отлична допустим та Паук Коррозия металла