CINNAMON ROLLS in 2 modi | Ricetta classica e ricetta light.

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Questi cinnamon rolls sono soffici, leggermente tostati sui bordi e morbidissimi dentro, con lo zucchero e la cannella che si sono sciolti e leggermente caramellati sotto.

Poi la glassa va a finire tra tutti gli strati del roll, fino a scendere in basso. Quando li assaggiate, sono sofficissimi, leggermente appiccicosi, e poi si sciolgono in bocca.

Ps. Per i più attenti alla linea abbiamo anche fatto una versione light, low-fat e sugar-free. La trovate qui sotto dopo la ricetta classica.

CAPITOLI
0:00 Introduzione
0:19 Come fare i cinnamon rolls classici
2:20 Come fare il ripieno per i cinnamon rolls
3:12 Come dare la forma ai rolls
5:34 Come fare la glassa
6:38 Come fare i cinnamon rolls light
7:30 Come fare la pasta di datteri
9:55 Conservazione

INGREDIENTI
IMPASTO
250 grammi latte vegetale (avena, mandorla o soia)
50 grammi zucchero di canna
7 grammi lievito di birra secco* (o 20 grammi di lievito di birra fresco)
80 grammi margarina 100% vegetale (scegline una di buona qualità senza olio di palma e senza grassi idrogenati)
500 grammi farina 0
5 grammi (1 cucchiaino) sale

RIPIENO
60 grammi margarina 100% vegetale (scegline una di buona qualità senza olio di palma e senza grassi idrogenati)
100 grammi zucchero di canna
10 grammi (4 cucchiaini ) cannella in polvere

GLASSA
120 grammi zucchero a velo
20 grammi latte vegetale
½ cucchiaino estratto di vaniglia

Filmed and edited by Louise
Fatto in Umbria con ❤
Nico & Louise :-)

[mariaritas.]

Sono una nonna con la passione della cucina tradizionale anche se con un occhio alle leggerezza. Con le mie nipoti vegane ero sempre un po' in difficoltà ma da quando ho scoperto il tuo canale sono felicissima e anche la mia alimentazione sta virando al vegano. Bravissimo e grazie😍😍😋😋

[kelyrin]

Your channel is amazing, I made the focaccia multiple times and am going to try this one this afternoon. I know you haven’t posted for a long time but your could pleaaaase please pretty please make a video for Panettone ??? 🥺🥺🥺 I haven’t eaten it for years, Christmas is coming, I’m seeing non vegan versions everywhere and I miss it so so much 🥺🥺

[gabriellafedeli]

Davvero bravissimo, fantastiche ricette spiegate nei minimi dettagli! Grazie!

[victoria_]

Questo è diventato il mio canale preferito, principalmente perché la cucina italiana viene reinterpretata da un punto di vista vegano (e online non sempre è facile trovare ricette con la nostra cultura culinaria) e poi per queste chicche internazionali! Ottimo lavoro 👌❤️

[bibbi]

Sei bravissimo! Uno dei migliori in assoluto in Italia ✨

[annateresab.]

Condivido i tanti commenti positivi, anche il mio canale preferito, video gradevoli da seguire, ricchi di spiegazioni che vanno dritte al punto senza lasciare dubbi; curati in ogni dettaglio. Bello anche questo format. Complimenti!

[shessassy]

Very nice! As someone who is vegan, learning Italian, and enjoys cooking, I am very glad to have found your channel. :-)

[liviobabich]

Magia vedere come impasti ! 😍 🤗 magia vederli crescere in forno wow ! arrivato il profumo di cannella fin qua 😋 bel format ! 👍

[francagironella]

Bellissime queste ricette con pochi grassi e zuccheri💛

[robertarighetti]

Super video! Mi piace molto l’alternativa light è più golosa..ogni tanto ci vuole una coccola!!
Personalmente mi piace molto questo nuovo format, più diretto e infornale
E poi tu hai un modo di parlare in cui si sente il sorriso, e metti il buon umore
Grazie mille 🙏🏻😊

[mariakuznetsov]

I live in the US and have wanted to try your recipes for too long. I finally made these cinnamon rolls with the date version. I accidentally rolled the long way down and baked them in a round pan, but they turned out tall and beautiful. I baked them at 350F for 25 minutes and topped them with my own strawberry frosting and they were absolutely delicious. In fact, they were the best cinnamon rolls I’ve ever had! The date filling is the best replacement for butter and sugar, it’s healthier and no one would ever know it by the taste. I’m so grateful for an authentic Italian to share these vegan versions of everything. I look forward to trying more recipes from this channel. Thank you!!!

[luisagabrieli]

Tutte le ricette che fate sono meravigliose e facilmente riproducibili. E grazie x le attenzioni al consumo di zuccheri, grassi e altro senza farle diventare ricette dietetiche. Evviva!

[rosibi]

Format fantastico ed unico per ricette strepitose, un'accoppiata decisamente vincente! 👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐ Grazie 🙏 grazie 🙏 grazie 🙏 ❤️ ⭐ 🌈 🕉️

[mayeya]

Grazie, grazie, grazie, questa ricetta light è formidabile. E bellissimo vederti e sentirti, auguri di buone feste. HAPPY holidays!!!!🙏🙏🙏

[laramarcal]

I just realized I understand italian, thank you for the video. Will definitely try these, haven't had a cinnamon roll in 5 years, it's all I need for christmas.

[giannibene]

Sei Bravissimo sia per i tutorial che proponi sia nella parte video editing che non stanca e ti tiene incollato al Monito, Complimenti. Iscritto e superlike ! Un saluto, Giovanni.

[giulianad.birolini]

Già mi piaceva prima, ora che i video sono più "personali", è definitivamente amore 😂

[thehouseintheceruleansea]

i've watched this video about a hundred times while trying to really bake for the first time, thank you so much for your work

[robertamusso]

Bravissimo! Sempre chiarissimo e completo, compresa la meravigliosa variante light 👏👏👏👏

[simonamaruca]

Sei troppo bravo! Le tue ricette una meglio dell'altra e spieghi benissimo tutti i passaggi👍😊