PAN SIN GLUTEN simple y rápido sin leche 🔰 [PAN DE CHÍA sin TACC]

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🔸 Aprende cómo hacer pan sin gluten con una miga húmeda y esponjosa en muy pocos pasos.

Cuando la gente me pregunta por un pan sin TACC y sin leche que sea rico, les recomiendo esta receta. Una de las recetas de pan apto para celíacos más populares en nuestra comunidad. ¿Por qué?

Por dos simples razones:

🔸 Esta receta de pan sin gluten es facilísima, no requiere de ingredientes complejos ni de pasos sofisticados.

🔸 Conserva sus cualidades durante más tiempo que otros panes. Este pan de chía mantiene su miga esponjosa y húmeda durante 2 o 3 días fuera de la heladera.

¿Ahora entendés por qué este es una de las recetas de pan sin gluten más queridas?

Así que en este video te enseñaré cómo hacer un PAN SIN GLUTEN de molde sin lactosa (es extremadamente fácil, como te dije). Espero que te guste y te resulte útil esta receta.

Tratamos de ser lo más claros posibles en esta receta, pero si todavía tenés dudas podés dejar un comentario. No olvides que RESPONDO TODAS LAS DUDAS (que no estén explicadas en el video) hasta 48 horas después de subido el video. Después me resulta imposible hacerlo. Espero que me entiendas y que este video te sea útil.

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✅ INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)

PREMEZCLA 400 gr
AZÚCAR 1 cdita
LEVADURA SECA 10 gr
SAL A GUSTO
HUEVOS 2 unidades
ACEITE 50 cc
AGUA TIBIA 300 cc
SEMILLAS DE CHÍA 1 cda + AGUA TIBIA 100 cc

✅ RINDE PARA: 1 pan de 27 x 10 cm

✅ TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min

✅ TIEMPO DE COCCIÓN: 40 - 50 min en horno medio (180°)

00:00 - INTRO
01:04 - ESPUMAR LEVADURA
01:31 - HIDRATAR SEMILLAS DE CHÍA
02:07 - MEZCLAR INGREDIENTES
03:21 - ANTES DE HORNEAR EL PAN
04:15 - HORNEAR EL PAN
04:35 - RESULTADO
05:19 - DETALLE DE INGREDIENTES
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.

Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).

Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten.
🙂👽🛸

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Комментарии
Автор

Espero que disfruten la receta y la prueben. Recuerden que contesto todos los comentarios que hagan dentro de las 48 horas del estreno del vídeo 😉

SoyCeliacoNoExtraterrestre
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Esta chica tiene tanta buena onda...y sus recetas son barbaras. Gracias, Alejandra.

ceciliaward
Автор

No tengo. Idea de si alguien ira a leeer mi comentario, pero encontré un canal (Permacultura Holistica), en la que se habla un poco acerca del: "TOPINAMBUR" que puede ser utilizado por personas x
con problemas celiacos (no se si así se dira?), pero hace tiempo, vi la receta del "pan de nube" en este su canal, y siempre me vienen a la mente; así que decidí compartirles esta info. Que creo que es buenisima 😊
Bendiciones, sigan adelante y que esten siempre bien.
(No soy celiaca ni tampoco marciana, pero me gusta compartir informacion que se que podría ayudar a otros 😉).

lissettewalls
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*VERSION VEGANA: cambias los huevos por más CHIA*
1 cda de chía hidratada en 100 cc de agua equivale a 1 huevo. Para esta receta ponés 3 cdas de chia en 300 cc de agua. Dejá que se forme una mezcla con consistencia clara de huevo antes de ponerla en la mezcla. El resto de los 300 cc ponelos de a poco por si te pasas de agua.

miranda_miranda
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Le puse el agua de garbanzos remojados por 24 horas luego lo e batido a punto nieve reemplazando al huevo...y sale genial..

JoseLuisPecoraroD
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Hola Alejandra yo sigo tus recetas y ése pan me sale muy bueno , soy de Mendoza Argentina muchas gracias por tu ayuda , tengo 82 años , te mando un beso 😘

vicentalucca
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Hola buenas noches Alejandra en febrero tras hacer me una una endoscopia me descubrieron tener signó de celiaquía desde esos meses miro vídeos de recetas y los encontré muchas gracias chicos😍😍

nancyqueve
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Todo lo que es pan y no batir y esponjosidad, me devuelve el alma al cuerpo.
Gracias

veromerle
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Haces un trabajo muy bueno, das a las personas celíacas una información de calidad, fácil de entender y de hacer. Fan total tuya. Te veo desde Catalunya. Soy celíaca desde hace casi 20 años, intolerante ala lactosa y a varias cosas mas. Soy Naturópata y Psicoterapeuta y me he especializado en ayudar a las personas celíacas recién detectadas para facilitarles el camino tanto en la parte física como la emocional. Canales como el tuyo les ayudan a sentirse mejor, eres una gran profesional en este tema y además aportas frescura y amabilidad. Te felicito de corazón por lo que haces. Un abrazo Marta

EduardoyMarta
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Yo soy celíaca y parece que extraterrestre también😭además de ser intolerante a los lácteos, también soy intolerante a los huevos 😭😭😭😭esto es un calvario..
Felicidades por tu pan. Se ve espectacular.

Nina
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Para los veganos la chia ayuda como unificador perfecto para evitar el huevo y sale perfecto 👌🏼!! Hermosa receta!!

diegota
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Me gustan mucho tus recetas, pero lo que más me gusta es la alegría y la buena onda que tenés para explicar. Me alegras el día muchas veces. Desde acá nomás en tu país una abuela que te aprecia a vos y a tus recetas. un beso.

mdelpilararaujo
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Alejandra te comento hice tu receta me salió muy buena .😀 te comento hice todo y cuando busco los huevos no tenía ...mi recuerde que tenía semillas del lino ..entonces como hice puse agua caliente en 2 cucharada de semilla en 60 ml de agua caliente ..cuando se quedó el gel cole y coloque en la massa cuando estaba frío ...mi salió divino . .mi encantó

marciasantana
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Lo hice . Estaba mirando . Mirando en pinterest . Hoy lo hice . Solo que puse menos portion de agua . Y salio bien a la primera . Muy bueno

marisollr
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Me olvidé de ponerle los huevos y me salió genial. Gracias!!!!

claudiacuttela
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Te faltó decir que se debe reposar para crecer antes de hornear (esto para las personas que lo hacen por primera vez.)gracias por tus recetas, soy tu seguidora.🤗

georgettemaneri
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Lo hice!!! Espectacular👍
Gracias🙏🙏🙏🙏😘

patriciapalacios
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Hola Ale!! Hace unos días me diagnosticaron celiaquía y buscando para empezar a cocinar te encontré en Youtube y la verdad me parecen geniales tus recetas y muy claras. Muchas gracias!! 🙏😘🤗

flaviaechegarary
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Simplemente GENIAL!!! Es mi favorito!! Mil Gracias! Bendiciones desde Mza

sandraperezcaram
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Muy buena pintaaaa! Gracias por compartir 😊❤️😘😘

luciadejuanbaranco