Nhoque de batata doce com molho rústico e salada colorida

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Consultora especialista em gastronomia vegetal

Parceria com a SVB - Sociedade Vegetariana Brasileira
@sociedadevegetariana

RECEITA
Nhoque de batata doce
600gr de batata doce.
200gr de batata asterix
Pitada de sal
Pitada de noz moscada
Água para cozinhar
350gr farinha de trigo

1kg de tomate
3 dentes de alho
Folhas de manjericão
Pitada de sal

Salada
Folhas
100gr de lentilha Síria
1 folha de louro
100gr milho cozido
1 cenoura pequena ralada
1 beterraba ralada
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