filmov
tv
Έλα στην κουζίνα μας N35 - Κριθαρότο με θαλασσινά - www.messiniawebtv.gr
Показать описание
Υλικά:
200γρ κριθαράκι
1lt ζωμός γαρίδας
2κσ πέστο μαϊντανού
1κγ σκόρδο ψιλοκομμένο
1κσ κρεμμύδι φρέσκο
1 σφηνάκι ξύλο λευκό κρασί
8 τεμ τοματίνια (στη μέση)
8 τεμ γαρίδες (καθαρισμένες)
4 τεμ αχιβάδες
4 τεμ καλαμάρι γόνος
4κσ ελαιόλαδο
αλάτι/πιπέρι
1κσ χυμός λεμονιού
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και δυνατή φωτιά και προσθέτουμε τα θαλασσινά μας. Τα σοτάρουμε και αυτά για 2 λεπτά και τα αφήνουμε στην άκρη.
Τοστάρουμε το κριθαράκι μας και σιγά σιγά ρίχνουμε το ζωμό μέχρι να το πιεί (σαν ριζότο). Όταν είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτουμε τα θαλασσινά μας, το κρασί, το πέστο
και τελευταίο το λεμόνι.
Και καλή απόλαυση!
0:20:47
0:27:03
0:45:47
1:13:47
1:08:52
3:11:03
1:33:36
0:18:38
0:59:07
4:57:24
0:43:32
0:03:40
1:05:53
0:08:21
1:02:31
0:59:03
1:02:27
0:00:13
1:07:39
1:07:25
0:57:03
0:23:30
0:46:55
1:22:19