Польза капусты. Красная капуста VS белокочанная - что полезнее?

Поговорим о пользе капусты. Какая капуста полезнее: белокочанная капуста или краснокочанная капуста? Какую капусту выбрать и какая капуста будет полезнее для здоровья организма? Какие витамины и нутриенты содержатся в капусте?

_____
_____

0:00 - разница между белокочанной и краснокочанной капустой;
1:43 - польза капусты при гастрите;
2:15 - какая капуста полезнее.

Поговорим не только о пользе капусты, но и о разнице между белокочанной капустой и краснокочанной капустой: какая капуста полезнее?

В краснокочанной капусте в 10 раз больше витамина А, чем в белокочанной капусте. Но он в ней в форме провитамина А - бета-каротина, т.е. его нужно преобразовать в активную форму. Однако и у бета-каротина много полезных свойств. В красной капусте больше витамина С. Для взрослого мужчины норма витамина С составляет 90 мг в сутки, женщинам нужно 75 мг витамина С в день. А в квашеной капусте содержится 750 мг витамина С! При ферментации количество витамина С сильно возрастает. В красной капусте в 2 раза больше железа, еще в красной капусте есть фитонутриенты - пигменты под названием антоцианы, которые обладают противораковыми и противовоспалительными свойствами. Они снижают ущерб от свободных радикалов. Это очень мощный антиоксидант.

В белокочанной капусте тоже очень много фитонутриентов. И в белокочанной, и в красной капусте есть вещество синигрин - серосодержащий противораковый фитонутриент. Также в белокочанной и краснокочанной капусте есть полифенолы и флавоноиды.

Оба вида капусты содержат ДИМ - концентрированное соединение, которое есть во многих крестоцветных овощах. Оно хорошо помогает наладить баланс эстрогена. Также капуста полезна для поддержания уровня сахара в крови.

Если сравнить эффект при лечении разных болезней, наибольшую пользу капуста приносит в борьбе с язвой и гастритом. Можно пить капустный сок (он отлично работает) или есть квашеную капусту, если она не раздражает язву. Можно употреблять капустный салат - он принесёт огромную пользу благодаря веществам, помогающим успокаивать и заживлять ЖКТ.

Оба вида капусты схожи, в красной капусте чуть больше нутриентов, но я советую есть и белокочанную капусту, потому что в белокочанной капусте больше витамина К.
_____
Опубликован: 19 января 2020 года

❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.

#капуста #пользаКапусты #белокочаннаяКапуста #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета

[DrEricBerg]

А вы свой голос в пользу какой капусты отдаете: белокочанной или красной? Пишите свой вариант в комментариях!

[БрижитБардо-бм]

Недавно была вынуждена заняться своим здоровьем, пересмотреть питание, поняла, что зимой ем очень мало сырых овощей, зелени, по причине дороговизны. В какой-то момент осознала, что капуста-тот самый овощ, который не бьет по карману, его можно использовать каждый день как основу для салата в большом количестве..стимул ко всему- ее полезный состав..

[ГалинаВ-ох]

Заказывала с Америки комплекс (цинк, витамин С, Д3 и К2)
А ещё электролиты, в придачу шёл шейкер для взбивания, смешивания.
Так вот, комплекс витаминов, реально эффективный, у меня 5 детей, как говорится было над кем эксперименты проводить 😂😂, вы знаете, буквально дня 3-4 на витаминах, и простуда отступала. Конечно, при этом регулярно полоскать нос и горло. Никаких провокаторов в виде сладкого или мучного.
И уже два года без антибиотиков.
Продукция Берга отличная❤
Сейчас заловка летит в Америку, заказала более широкий ассортимент продукции от Берга.
Если у кого-то есть такая возможность, приобретать его продукцию, рекомендую.. это лучшее, что я испробовала на себе и детях.

[КУЛИН-бз]

Я просто удевлен сколько знаний у Доктора Берга 🤝

[nuriyaruzieva]

Очень интересная тема!!! Спасибо доктору и, конечно же, нашему любимому переводчику!!!❤❤

[MARINKAG]

Спасибо, Доктор Берг!
Благослови Вас Бог за безкорыстную помощь людям!

[ТатьянаПавловна-ум]

Все капусты хороши-выбирай на вкус!😉Нам уважаемый доктор все по полочкам разложит и обьяснит!ждем-всегда интересно💖

[НашАкцент]

Не можливо, писати під кожним роликом одне й теж! А дивлюся всі ролики ! Буду виражати свою вдячність та емоції ось так : 💞🙏💞🌞🇺🇦🌞

[ROXYSUOMIELI]

Капусту квасим сами, 2 кочана - полведра квашеной капусты хватает на месяц, не к чему делать много и запасаться ! Засолить в соотношении 1 кг - 1 ст. ложка крупной соли + 200 грамм моркови и специи ... и три дня в тепле, если сока не достаточно просто добавьте стакан кипяченой воды, чтобы сок под прессом покрывал капусту - и храним зимой на лоджии ‼️👍🏻👍🏻 Супер капусточка ‼️👌😘🌹🌹🌹🌹 Большое спасибо за канал, за советы и за полезные видео ‼️👍🏻👍🏻👍🏻🤗

[tatianagrishmanovskaya]

Большое спасибо, дорогой Доктор! Какое же это счастье смотреть ваши видео каждый день и узнавать самое важное !! Вы так здорово шутите!) А ещё вы красивый и обоятельный! Большое спасибо за вашу работу! И большое спасибо переводчику!!

[marinarecalo]

Люблю любую капусту, особенно квашеную 😊

[Вытрезвительдляприматов]

Полюбите капусту люди!! Я на своём месячном опыте капустных салатов понял что это реально работает

[manstarxranx]

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЛЕКЦИИ ! СПАСИБО ДОКТОР БЕРГ !!!
The most useful lectures! Thank you Dr. Berg !!!

[OlgaPest]

Если, в квашеном виде, то предпочтение отдаю белокочанной капусте. Огромное спасибо, за информацию!

[JulkaNora]

Как и многие русские делаю квашеную капусту сама. В прошлый раз делала квашеную с красной. Было и вкусно и разнообразно🤗🤫

[elenaravuvu]

Люблю капусту😋😋😋.
Благо дарю вам доктор Берг💖💖💖

[stepanlogvin]

Большое спасибо доктор Бёрн за вашу работу.

[unnamedname]

Спасибо. Очень познавательно Полезно и интересно.

[shyrimovstanislav]

Спасибо доктору Бергу и всем, кто трудится на русскоязычном канале)
Одна правда вещь не ясна. Доктор говорит о 750 мг витамина С в квашеной капусте, однако не упоминает на какое количество квашеной капусты приходится такое содержание.
Может кто-то подскажет? Возможно я не доглядел?
СПАСИБО)

[АккордеонЛюбительский]

Случайно как то раз взял красную капусту потому что белую разобрали, но борщ получился классный!