Скептики с Татьяной Нагаевой: кто - эксперты в Институте Молока

Наш гость – Татьяна Нагаева, генеральный директор Института Молока.

Михаил Мищенко и Екатерина Захарова поговорили с Татьяной Нагаевой о том:

Эксперты Института Молока - кто они?
Кто главный в Институте Молока?
Каков порядок членства в Институте Молока?
Каковы источники финансирования Института Молока?


#TheDairyNews #молочныескептики

[elenavasileva]

Я сыровар Итальянской сыроварни “ Cheese Point”, каждое утро мы получаем цельное молоко из УОХ Краснодарское КубГАУ и к обеду у нас готова моцарелла. За 4, 5 года работы у нас не было ни одного сбоя из-за качества молока. Большое счастье что в нашем крае есть хозяйства такого уровня. Когда 5 лет назад мы только начинали свою работу и итальянские технологи налаживали оборудование и отрабатывали технологию производства сыра на нашем молоке, мы возили их в Хозяйство и они были очень удивлены увиденному.. Каждая корова имеет в ухе GPS -трекер с навигацией, чтобы понимать сколько км в день она прошла, а доярки одеты как космонавты. Молоко при доении с 36 градусов до 4 опускается за несколько секунд, благодаря чему там не успевают вырости никакие микробы. Не в каждом европейском хозяйстве имеются такие условия. В данный момент нахожусь на обучении в Италии, вчера были на ферме, и скажу честно, ,,-была горда за наше

[СергейЕрмаков-бщ]

Хорошая молочница, мне такая сгодилась бы

[ПавелНосаленко]

Интересная программа. Вызывает желание дискутировать. Я живой директор живого Учхоза «Краснодарское» Кубанского ГАУ. Вопреки высказанному мнению, он прибыльный и эффективный. Имеет большое поголовье и современную технику, а главное, современные технологии производства. Буквально недавно некоторые СМИ публиковали материалы о нашей работе и о наших производственных показателях, в том числе о надоях.
В сети это можно легко найти.
Мы открыты и делимся своим опытом, не только со студентами, а и обучаем заинтересованных специалистов из разных регионов страны на молочных курсах здесь же, в Учхозе. К нам на курсы даже приезжают коллеги из стран СНГ.
Я приглашаю Вас на экскурсию к нам, чтобы Ваше представление о возможностях учхозов было более полным
С уважением, директор учхоза «Краснодарское» КубГАУ, Носаленко Павел Александрович

[ВалерийШефер-хх]

Скоро от молока, останутся только такие институты ..

[МаксимТихоненко-жз]

Тема очень актуальна и важная для животноводов!!!
В прошлом году мне удалось побывать на семинаре который проводил союз Молоко в нашем регионе, очень много интересных и полезных моментов важных для нас (животноводов) было донесено и разобрано на доступном нам языке спасибо Вам за это, но все сводилось на то что Корма с хорошим качеством можно достичь с культурами импортной селекции и тут же делали рекламу продавцам затих семян, нас настораживают такие рекламные Акции...
Нам бы хотелось услышать и разобраться в вопросах кормозаготовке именно в наших климатических условиях на наших культурах которые не плохо зарекомендовали себя на протяжении многих лет. А параллельно и осваивать новые.
Ну и конечно не могу согласиться под высказыванием о наших учхозах. А в частности про Учхоз Краснодарский проходил обучение на в вышеуказанном заведении два раза первый раз один, второй раз в феврале 2020 с командой специалистов нашего хозяйства. От результатах и модернизации данного учебного заведения без удивления и восхищения говорить не приходиться. Одна цифра 40 кг. на дойную голову котловая фигурировала на экранах монитора, программы дельпро, при ветеринарных отчетах по эндометритам 3% для понимающих говорит о многом.
Думаю проблем с кадрами было бы на много меньше если бы таких учхозов было бы больше!
Ну а про руководителя Носкаленко Павла отдельный разговор, так знать своё стадо, разбираться в программе управления фермой, знать точки контроля, самостоятельно расчитывать рационы и еще много можно перечислять достоинств Павла Александровича, похвастаться может не каждый руководитель даже успешного хозяйства.
Учхозы по примеру и подобию Краснодарского должны быть практически во всех субъектах, тогда и дефицит в кадрах будет не столь важной темой..!!!

[СергейРоманов-уб]

Круто получается! Татьяна на всю страну заявила, что все учхозы на дне, ловить там нечего, а как ткунли носом в очередную ее брехню и она даже не извинилась, а еще пишет, что ей должны позвонить и во уровень!) я бы на месте учхоза не звонил, а просто бы послал, как сделала Эконива и многие другие
Требую публичных извинений перед краснодаром! и другими учхозами!

[АйдарГалеев-од]

Доим доим молоко а почему оно превращается в пальмовое масло или порошок.

[ilyasfeyzullayev]

Мне очень не понравился их разговор о том, что в России нет достойных учхозов. Я с этим не согласен. Меня зовут Ильяс, я управляющий фермы на 300 голов и по образованию зоотехник. Наше хозяйство находится в одном из живописнейших регионов Азербайджана, предгорье Большого Кавказа - в Исмаиллинском районе, село Кейвенди. Компания ЗАО АЗЗА АГРО. Мы работаем около 2 лет и даём неплохие результаты. Наши удои - 33 - 34 литра молока. Мы тесно сотрудничаем с шведской компанией DeLaval, через которых я и познакомился с учхозом Краснодарское, и многим обязан тамошним высококлассным специалистам. До открытия фермы, во время строительства и обустройства я неоднократно посещал учхоз Краснодарское, ездил на обучающие курсы по зоотехнии, встречался с иностранными консультантами, посещающими учхоз по приглашению руководства, Павла Александровича, был в хозяйстве во время заготовки сенажа, позже посылал специалистов на курсы повышения квалификации в учхоз. Спасибо ребятам за те знания и опыт, которыми они со мной поделились – это дало мне толчок на старте и по сей день я обращаюсь к ним 24/7 и ребята мне ни разу не отказали, одним словом молодцы!)))

[OlegKopylov-wd]

Интересный рассказчик! Респект! Тема в принципе достаточно скользкая - обучение и консалтинг. Рынка в стране до сих пор как такового нет, конкретные формулировки и понятия отсутствую тоже. Чем сия организация отличается от других по сути, так и не понял. Про учхозы, конечно, жестко! Не понятно только зачем? Неужели Ваша организация в силах из заменить? Согласен с Павлов Александровичем, что учхоз «Краснодарское» КубГАУ не только жив, но и является популяризатором идеи (вероятно крамольной в определенных кругах), что высокой молочной продуктивности и рентабельности бизнеса можно добиться развивая действующие предприятия опираясь на законы отрасли (люди, корма, коровы, здравый смысл). Бывал у него неоднократно с руководителями хозяйств и разделяю его подход к технологическому обучению (практика, готовые кейсы, открытость к дискуссии).

[SnickerSnick]

Кресло с гостьей налево, сундуки с ведущими направо, и тогда ок. А так не ок, неудобно всем.

[СергейНагаев-нм]

Спасибо огромное всем кто пишут комментарии!
Ко мне 2 замечания:
1. По учхозам:
Напоминаю, что в интервью я рассказывала о главных экспертах по государственным учхозам - это РСПМО, а именно Маницкая Людмила Николаевна, человек который борется за прекращение разбазаривания и предлагает пути возрождения. Полностью поддерживаем позицию. Речь идёт о государственной собственности, там их 14, из них 4 банкроты и ещё один на конкурсном управляющем. Я не буду оправдываться и извиняться, и. к. извиняться надо перед людьми в брошенных учхозах и коровами, которых вынуждены уничтожать.
Здорово, что есть Учхоз в Краснодарском крае, показательный, замечательный. Благодарю, что бросились в защиту его и руководителя этого предприятия!!!
Такие предприятия есть и здорово, что они учат у себя!
Мы рассказываем и о успешных хозяйствах и о болезненных точках.

2. По моему внешнему виду замечания. Здесь извиняюсь за ракурс. К форуму « Молоко России» 25-27 октября выйду женщиной во всей красе.
Жаль, что мои ноги отвлекли от сути, (а может для некоторых и не жаль).
Татьяна Нагаева генеральный директор «Институт Молока Бочаров и Партнеры».

[АндрейРодионов-вт]

Молока настоящего Нет, но институт молока Есть.

[blackkapitan]

Да, директор кровь с молоком! Кому-то повезло, жена всё знает о молоке.

[vetkolhoznik]

Осталось гадкое впечатление от просмотра, вроде как и люди симпатичные, а говорят ересь. Да есть учхозы не ах, да не их. Вспомнили Удмуртию, хорошо. А Учхоз Краснодарский с удоем 40, 8 литра в день и высочайшего качества, и не вспомнили. Все думал над Татьяной нимб святой загорится. Только не вспыхнуло. Задача видна - дорваться до бюджета. Вот тут вся соль.
Михаил тоже смел в обвинениях по распилам и откатам среди директоров учхозов. Но может это от безнаказанности? Есть факты? Написаны заявления в прокуратуру? Есть решения судов? Если нет - то это клевета и преступление. Хотя многие даже когда их треплют успевают хайпануть. 
То что вы и ваш "институт молока" не дураки это факт. Вы умеете хорошо себя преподнести и продвинуть. Да вы высказываете здравые мысли. Но не более. Реальных следов в истории хозяйств от Вас я не встречал. Жаль.

[shalom-ykpoxsl]

Молоко есть а коров нет, кого доим, даже на июнь 41 у нас в России не в СССР а в РСФСР, были коров больше чем за последние 10 лет, так кого всё-таки доим?!