Efecto Ouzo. Experimentos con Anís, Agua y LASER

El efecto Ouzo, efecto louche o efecto de emulsificación espontánea es un fenómeno de turbidez lechosa que aparece en ciertas bebidas de anís cuando se mezclan con agua.

Veremos la explicación, varias demostraciones y aplicaciones de este singular efecto.

[JimmyPX]

¡Trabajo en la cocina, y estos videos me sirven para entender mejor las emulsiones y cómo utilizarlas!

[isaacperez]

La explicación que da es más fácil de entender los experimentos y así relacionarnos con la vida cotidiana, es fascinante

[PATMURT]

Por esta zona a la mezcla de agua y anís se llama Paloma. Nunca me había preguntado por qué tomaba ese color al mezclarse. Gracias por la explicación 👍. Buen contenido en general de este canal.

[juliociez]

me hiciste recordar mis clases de fitoquimica con ese extracto de hinojo

[christianbenavides]

Yo ni conocia sobre este efecto... genial. Muchas gracias por la enseñanza.

[lyramed]

Siempre me pregunte porque cuando se mezclaba agroquimicos con agua se hacía blanco y lechoso. Interesante. ☺

[wendolinmendoza]

Qué interesante, y además se puede hacer en casa! Lo de la luz queda muy bonito

[albertovime]

menos mal que hay gente como tú.
Si no no se como entenderiamos estas cosas.
Gracias
Ahora no se que mas podria saber en la

[gonzalocidoncha]

No conocía este efecto. Muy interesante.

[gamalielmelendez]

WoW, en verdad es algo que tenía mucha curiosidad de saber pero siempre se me olvidaba. Eso está genial. Muchas gracias por abrir más mi mente

[marcosmecatronikify]

Siempre me gustó ver que el Pinol se hace blanco en el agua pero no sabía porque! Pensaba que era situación química

[domingosepulveda]

CIENCIA BIT EXCELENTE ESPACIO DE CIENCIAS. DESDE CHILE DOMINGO SEPULVEDA TE SALUDA, HAY POSIBILIDAD DE EXPLICAR COMO SE SEPARAN PETROLEO DIESEL DE LA PARA FINA Y GASOLINA.
EXCELENTES VIDEOS SE APRENDE DE UNA MANERA DIFERENTE Y PRACTICA.

[cinedeautor]

Buenísimo canal!!...Que bonita es la química!!!

[Berkelium]

Otro vídeo muy bueno! El color del anetol del hinojo parece de película! Un saludo desde Tenerife

[claralorca]

Maravillosa explicación! Muchas gracias

[jcarlosSi]

Buen video. También se le llama microemulsión ¿verdad?. Ese fenómeno físico lo hacen la mayoría de aceites esenciales al disolverlos en agua.

[edwinpoot]

Muy buenos vídeos, se aprende mucho y son interesantes.

[albertoalexanderuribevelaz]

Yo he visto ese efecto cuando simplemente pongo la botella de anís en el congelador, mientras se enfría se pone turbio y cuando el anis alcanza la temperatura del congelador vuelve a ponerse transparente; también cuando mezclan herbicida en agua, lo que no sabía es que se llama efecto ouzo, un saludo.

[Guanquenobi]

Muy bueno el vídeo. Por cierto, la dispersión de la luz en el coloide se conoce como Efecto Tyndall, si no me equivoco. Dos efectos por el precio de uno jejejeje

[danielrepulles]

Hola! Excelente video. Una pregunta. Una vez generado el efecto Ouzo, cómo puedo hacer para revertirlo? Y para que en una mezcla de licor y agua no suceda, qué debo hacer? Desde ya, muchas gracias.