Mersin’in meşhur köylü patatesi/ Çıtır patates salatası #salata #patatessalatası #çıtırpatates

“Mersin’in meşhur köylü patatesi”

✅ Malzemeler

3-4 adet patates
Bir orta boy soğan
Yarım demet maydanoz

Salçalı sos için👇🏻

Bir tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Bir çay kaşığı karabiber
Bir dolu tatlı kaşığı kimyon
Bir dolu tatlı kaşığı pul biber
Yarım limon suyu

Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

✅ Yapılışı

Patateslerimizi ince olacak şekilde videodaki gibi doğruyoruz ve buzlu suda yarım saat bekletiyoruz bu arada soğanları piyazlık doğruyoruz, maydanozu da ince ince kıydıktan sonra sosumuzu hazırlıyoruz, sos için yazdığım tüm malzemeleri küçük bir kasede karıştırıp kenara alıyoruz buzlu sudan alıp temiz bir bezle kuruttuğumuz patatesleri kızgın yağda kızartmaya başlayabiliriz, cips gibi kızarttığımız patatesleri derin bir kaseye alıp üzerine soğan maydanoz ve salçalı sosumuzu ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz köylü patates salatamız hazır ister kahvaltıya ister yemeğin yanına afiyetle tüketebiliriz.

Not. Salça ve soğan kullanmadan sadece sarımsakla da yapabilirsiniz ama ben böyle daha çok seviyorum.

#salata #patatessalatası #mersinpatatessalata #köylüpatates #salad #yemek #pratiktarifler #kahvaltı

[solala_kitchen]

“Mersin’in meşhur köylü patatesi”

✅ Malzemeler

3-4 adet patates
Bir orta boy soğan
Yarım demet maydanoz

Salçalı sos için👇🏻

Bir tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Bir çay kaşığı karabiber
Bir dolu tatlı kaşığı kimyon
Bir dolu tatlı kaşığı pul biber
Yarım limon suyu

Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

✅ Yapılışı

Patateslerimizi ince olacak şekilde videodaki gibi doğruyoruz ve buzlu suda yarım saat bekletiyoruz bu arada soğanları piyazlık doğruyoruz, maydanozu da ince ince kıydıktan sonra sosumuzu hazırlıyoruz, sos için yazdığım tüm malzemeleri küçük bir kasede karıştırıp kenara alıyoruz buzlu sudan alıp temiz bir bezle kuruttuğumuz patatesleri kızgın yağda kızartmaya başlayabiliriz, cips gibi kızarttığımız patatesleri derin bir kaseye alıp üzerine soğan maydanoz ve salçalı sosumuzu ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz köylü patates salatamız hazır ister kahvaltıya ister yemeğin yanına afiyetle tüketebiliriz.

Not. Salça ve soğan kullanmadan sadece sarımsakla da yapabilirsiniz ama ben böyle daha çok seviyorum.

#salata #patatessalatası #mersinpatatessalata #köylüpatates #salad #yemek #pratiktarifler #kahvaltı

[XanetS]

29 yillik mersinliyim mersinde yaşıyorum yeni duydum vay anasini

[dilaraa]

23 yildir mersindeyim ilk defa duyuyorum😂 ama güzel tarif denemek lazim

[deryaseymener]

Bir Selanik göçmeni olarak Mersinli dünürüm yaptı bayıldım çok lezzetli oluyor severek yapıyor ve yiyoruz

[sarpattr]

Mersinde 10 sene geçirdim bana görmek nasip olamamış

[zelihatopal]

Bende Mersinliyim ama yeni gördüm harika yapcam. 👏👍👏👍👏👍👍😁👍👏😊😊🤗🤗🤗🤗

[DilberAnnak]

Bayıldım denemek için sabırsızlanıyorum.😊

[NilgunKilinc-hcir]

Saçta kızarıncada çok nefis oluyor 5 çayına

[aslgul]

35 yıldır böyle bişey Mersin de ne gördüm ne duydum

[FehimeDemir-ixuj]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor bu tarifte salcayi biraz kavurduktan sonra eklesek olur mu acaba teşekkürler

[Beren]

Salçayı kavursak olmaz mı baharatlarla

[oycanatay]

Bir kişi birşey yazıyor sonra papağan gibi aynı şey tekrarlanıyor ÇOk Teşekkür ederim ellerinize sağlık.

[suozinan]

Patatesi at nalı biçimde doğru şekilde doğradı. Türkiye de bu şekilde doğranır ve kızartılan patateste doğru yöntem budur

[hopewish]

Patatesleri buzlu suda bekletmenin nasıl bir faydası var merak ettim

[gonulkaraaslan]

Köylü patatesi değil, Mersinli akdeniz araplarının balığın yanına yaptıkları mezenin yandan çarklısinı uydurmaya çalışmışsınız