Aegina Stops COVID-19 (Επεισόδιο 43: Γαστρονομικός Τουρισμός, το Δυνατό μας Χαρτί)

Δεκάδες είναι οι παρεμβάσεις στο social από σπουδαίους σεφ της διεθνής και εγχώριας γαστρονομικής σκηνής που προσπαθούν να ξορκίσουν με αισιοδοξία, ενωτική διάθεση και αίσθημα συλλογικής ευθύνης την απειλητική πανδημία του Κορονοϊού. Η ραγδαία εξάπλωση της πανδημίας έχει ζημιώσει πολλές και σημαντικές πλευρές της οικονομίας σε διεθνή κλίμακα, με τον τουρισμό και την εστίαση να έχουν δεχτεί ίσως το μεγαλύτερο χτύπημα των τελευταίων δεκαετιών.

Η διεθνής γαστρονομική κοινότητα έχει τρανταχτεί συθέμελα από τις επιπτώσεις των τελευταίων εβδομάδων. Πώς θα είναι η επόμενη μέρα στην εστίαση; Το χαρμόσυνο με την περίπτωση της Ελλάδας αλλά και της Αίγινας, είναι πως διαθέτει ένα ισχυρό χαρτί, πέρα από τη φήμη της πιο ασφαλούς χώρας: αυτό του γαστρονομικού τουρισμού.

Για να μελετήσουμε περαιτέρω αυτό το πεδίο, απευθυνθήκαμε σε δύο κορυφαίες Αιγινήτισσες λάτρεις της γαστρονομίας: την κ.Ράνια Κορναράκη / Πετρά και την κ.Ελένη Κουνελάκη. Οι δυο κοπέλες που έχουν αναδείξει γεύσεις και αρώματα του τόπου μας και έχουν δημιουργήσει μερικά από τα πιο σημαντικά γαστρονομικά event του νησιού, μας μιλούν για το μέλλον της γεύσης, για τους προβληματισμούς τους, για όσα συμβαίνουν στην παγκόσμια και τοπική σκηνή αλλά και για τo μέλλον της εστίασης μετά τον Κορονοϊό.

-

Ενημερωνόμαστε.
Προστατευόμαστε.
Δεν φοβόμαστε.

#aegina_stops_covid19

Concept / μοντάζ: Ανέστης Κορνέζος
Management: Ειρήνη Κουνάδη